Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Annimais


Geburtstagskuchen

Hallo liebe Community, in wenigen Wochen ist es soweit, meine Tochter feiert ihren ersten Geburtstag. Ich möchte gerne einen Kuchen selbst backe...

lilly munster


Ideen für Sour Cream

Hallo, meine großen Jungs bestellen sich gern mal Burger mit Zutaten am Wochenende, wenn wir Eltern nicht da sind, da wird die Sour Cream in kleine...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wir haben Sommer - ich kann es kaum glauben. Hoffentlich haben den nicht nur unsere dt. Freunde mitgebracht - dann nehmen sie ihn ...

Milaschka


Erbsensuppe mit.....Hänchenherzen!

Hallo ihr Lieben, seitdem ich meine Darmflora untersucht habe, soll ich mich anders ernähren als früher. Also keine Low-Carb Gerichte, keine Wurst u...

Mama912


Schnelles leckeres Essen

Hallo zusammen, ich bin bald mit meiner Tochter als Selbstversorger in Reha. Wir werden eine Ferienwohnung haben, wo wir mittags für eine Stunde s...

PearlandMum


Womit mariniert Ihr Grillfleisch?

Nachdem wir mal wieder auf die Nase gefallen sind bzgl. fertig mariniertem Grillfleisch, habe ich mir mal wieder geschworen, Fleisch nur noch selbst e...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die Woche war "normal" - Kurse, Abnschlüsse - aber. schon wieder ein neuer Job in Sicht. So mache ich auf meine alten Tage in neue...

Spatz


Blumenkohl

Hallo, die Blumenkohlbombe ist leider nix für mich, da ich Vegetarier bin. :-) Hat jemand ein Rezept für mich, dass lecker ist und bei dem der B...

Annika03


Fingerfood aber fürs Buffet

Ich suche was leckeres, das optisch was her macht. Gläschen oder ähnliches möchte ich nicht benutzen. Es wird dort keine Teller geben, also vom Büff...

mama-nika


Fingerfood/Picknick

Hallo ihr Lieben, Mir fehlen Ideen. Wir sind bald mit Freunden und Familie unterwegs zum wandern und möchten unterwegs picknicken. Die Speisen m...

Silentfire


Suche ein Familienkochbuch

Hallo, Ich bin auf der Suche nach einem Familienkochbuch. Mein kleiner ist 1,5 Jahre. Vielleicht hat ja wer einen Tip für mich Danke :) Jenni

Mitglied inaktiv


blumenkohlbombe danach

Sie ging super auch kalt weg, nur wenige kannten das , somit wollten auch viele kosten und fanden sie lecker und dass, wo ich eigentlich nicht kochen ...

Tess@


Essen nach zahnop

Ich wurde heute an den Zähnen operiert und jetzt überlege ich, was ich kochen bzw. Essen kann. Es drügen keine Milchprodukte sein. Deswegen fällt Jog...

Jani0312


Einkochen

Hi, Vorab ich habe wirklich gar keine Erfahrung mit einkochen/einmachen/einwecken. Bin totaler Neuling auf dem Gebiet. Ich würde gerne Saucen, Gula...

Mitglied inaktiv


blumenkohlbombe

morgen abend treffen sie die leute unseres vereins ,zum alljaehrlichen sommerpicknick. jeder bringt dazu etwas mit , was aufs kalte buffet wandert. ...

Mitglied inaktiv


blumenkohlbombe

morgen abend treffen sie die leute unseres vereins zum alljaehrlichen sommerpicknick. jeder bringt dazu etwas mit , was aufs kalte buffet wandert. i...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine ereignisreiche Woche liegt hinter uns, sowohl privat als auch weltpolitisch. Traurig, daß Pfingsten so überschattet wird von ...

waschtruck


Essig Öl Dosierer

Hallo, hat jemand von euch so Essig und Öl Dosierer? Welche? Erfahrungen? tropfen die, usw. Sprayer? Zu was benutzt ihr die? Viel...

roti120392


Blattsalate

Wir essen im Moment gerne abends einfach einen Salat. Habt ihr noch Vorschläge und gute Zusammenstellungen, damit es mal ein bißchen Abwechslung g...

Sonnenkäferchen


Glutenfreies Mehl

Hallo, ich soll für eine Taufe Kuchen mit glutenfreiem Mehl backen. Kann ich das normale Mehl einfach ersetzen oder muss ich da was beachten? L...

glucose34


an die Thermomixbesitzer

Was sind eure liebsten Rezepte ? Wo schaut ihr so nach ihnen ?

nest118


Kuchen im Kühlschrank vergessen

Sowas ist mir echt noch nie passiert, aber ich hab tatsächlich einen Kuchen im Kühlschrank vergessen! Es ist ein Boston Creme Pie (Biskuit mit ein...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wann ist das passiert? Daß es nicht mehr um 16.00 zappenduster (und ich meine zappenduster!) ist, sondern um 23.00 noch dämmerig? ...

roti120392


Gartenparty

Wir haben demnächst eine Gartenparty mit ca 25 Erwachsenen .+Kinder. Jetzt brauche ich noch ein paar Tipps von Euch. 1. Was könnt man als Aperit...

Tulpenmel


Räderkuchen- suche Rezept

Schönen guten Abend! Ich suche ein Rezept (möglichst einfach) für Räderkuchen. Allerdings soll er auf dem Blech gebacken werden. Habe auf versch...

baro


organisatorische Tipps gesucht

Ich wechsel in Kürze von Teilzeit zu Vollzeit. Statt wie bisher um 13Uhr werde ich dann erst um 17Uhr zuhause sein. Gerade für den Anfang möchte ich...

Mitglied inaktiv


eingelegter hering

Ich liebe diesen ,aber fertig gekauft schmeckt er nicht so und brennt mir auf der Zunge. Meine oma machte den immer perfekt,ich weiss aber nur,das si...

nest118


Brot zur Suppe

Ich muss demnächst bei einer Tagung das Mittagessen für ca. 50 Personen organisieren. Es wird 3 sättigende Suppen geben und dazu Baguette. Das Bag...

nest118


Panna Cotta

Ich wollte gerne Panna Cotta in 4 kleinen Portionen machen. Welche "Behältnisse" kann ich da denn nehmen? Gehen gewöhnliche Tassen? Lässt sich die P...

no_supermom


Normale Schokolade statt Kuvertüre???

Guten Morgen zusammen, Hab hier in Italien noch keine Kuvertüre in den Läden gefunden. Hat jemand einen Tipp wie ich Kekse auch mit normaler Scho...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nach dem längeren Wochenende kam eine volle Arbeitswoche, aber nun naht wieder eine kürzere Woche - bei mir fallen durch den freien...

kanja


Brunnenkresse

Kann man die irgendwo fertig kaufen? Ich habe bewusst leider noch nirgends welche gesehen. Oder selbst ziehen?

Carla13


Brotbelag

Vielleicht habt ihr ja einige Anregungen für mich. Ich suche nach Ideen für Brotaufstrich/Brotbelag. Möglichst ohne Fleisch und Wurst und es dürfen ke...

Gold-Locke


Ideen für Schupfnudeln

Hallo zusammen, was macht ihr für Hauptgerichte mit Schupfnudeln ? Ich mache irgendwie immer das gleiche: Schupfnudeln aus der Pfanne mit gebratenen...

melanie84


Kindergeburtstag

Hallo. Unsere Tochter wird nächste Woche 6. Habt ihr ideen was ich schönes machen könnte an Kuchen für den Kindergeburtstag Nachmittag und was sie in...

Nikas


Pfannkuchenrolle

Das beigefügte Rezept müsst Ihr unbedingt probieren. Lecker.

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Der Buß-(und Bet-)Tag am Freitag hat mich irgendwie kalt erwischt, aber ich habe trotzdem geschafft, was ich schaffen mußte - bis ...

katharin2


Windbeutel

Hilfe, wer kann mir helfen. Meine Windbeutel gehen im Backofen schön auf, fallen aber zusammen, wenn ich sie rausnehme. Müsste ich sie länger backe...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...