Hallo, ich wollte für Donnerstag (Einschulung) eine Regenbogentorte backen. Habe dazu ein Rührteig-Rezept gefunden (sehr lecker, heute einen Boden probegebacken) und wollte die Füllung mit Buttercreme machen. Meint ihr, ich kann die Böden schon morgen abend (also dann 2 Tage vorher) backen? Ich habe am Mittwoch nicht wirklich viel Zeit und das einzelne Backen der Böden wird sich ja etwas hinziehen. Die Buttercremefüllung und die Fondant-Deko mache ich dann am Mittwoch Abend. Ein Tag vorher habe ich schon oft gebacken, aber zwei? Was meint ihr? Vielen Dank schon mal.