Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Rund ums Baby Adventskalender 2025

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es hat sich nichts geändert: Das Wetter ist, wie die Siebenschläferzeit war, weiterhin sehr wechselhaft,. Es ist nicht kalt, obwo...

Lovie


Apfelkuchen vorbereiten und einfrieren?

Geht das? Den rohen Teig mit Äpfeln ofenfertig vorbereiten und dann mitsamt Blech einfrieren, um ihn später gefroren (oder doch lieber aufgetaut?) i...

nest118


Buchweizen

Wo bekomme ich denn Buchweizen? Meine Schwiegermutter kocht Buchweizen oft als Beilage, statt Reis oder Nudeln. Ich war heute einkaufen und hab es ...

Mitglied inaktiv


2-3 Bleche Ofenpommes

.....müsste ich ungefähr zur gleichen Zeit fertig haben. Die sollten natürlich auch schön kross werden, und da liegt das Problem... wenn ich mehr al...

User-1750774725


Pfirsichmarmelade selber machen

Ich wollte mal Pfirsichmarmelade anders selber machen. Hab noch einen Granatapfel. Waere das was? Oder mit Zimt wuerzen?

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Weiterhin nichts Gutes von der dänischen Wetterfront, selbst die Dänen meckern heftig. Die Meteorologen meldeten im Rückblick de...

PearlandMum


Frage zu Streuselkuchen

Hallo Ihr Lieben. Nachdem ich aus dem Norden komme und absoluter Blech(Streusel)kuchen-Fan bin, mache ich den natürlich auch öfter selber. Leider ...

Mitglied inaktiv


marshmallows vom grill

hallo ihr lieben, ich brauche ideen input bis jetzt habe ich mrshmalows/ erdbeer /pfirsich spieße dazu brauche ich noch weitere leckere rezepte ...

Mitglied inaktiv


Hat jemand einen Dampfgarer?

Ich liebäugele mit einem Dampfgarer, separat stehend, mit mehreren Etagen. Kann mir jemand darüber berichten? LG Ivette

Hip Teen


Rezepte App?

Hallo, was für Programme nutzt ihr, um eure Rezepte zu sammeln? Ich habe erst Paprika App benutzt, allerdings funktioniert das nicht auf allen Ger...

kevome*


Rezeptideen ohne Kühlung

In zwei Wochen werden die Kinder und ich auf einem Jollenkreuzer segeln und fern vom Land keine Kühlmöglichkeiten haben. Wir planen allerdings mindest...

Mitglied inaktiv


Wie isst man Taco shells?

Habe heute zum ersten Mal Taco shells gekauft und Füllung dazu gemacht. Geschmacklich war es schon lecker, aber das Essen war eine Riesen sauerei. Di...

Babybauch November13


Nudeln mit...

Hallo zusammen... Ich bin auf der Suche nach Ideen Mein Sohn, fast 4, liebt Nudeln. Nun ist ihm aber ganz plötzlich eingefallen, dass er keine ...

Mihan


Tofu für Kleinkinder?

Hallo, ich habe noch eine Frage. Ich hatte neulich eine Diskussion, ob Tofu für Kleinkinder (1-4 Jahre) geeignet ist oder nicht. Gebt ihr euren Kin...

Mihan


Wochenspeiseplan

Hallo, ich versuche gerade alles ein wenig zu strukturieren und optimieren ;-) Mit zwei Kindern ist bei mir alles gerade etwas chaotisch. Deshalb h...

DK-Ursel


Wochen

Hej allesammen! Es hat sich nichts geändert: Das Wetter ist, wie die Siebenschläferzeit war, weiterhin sehr wechselhaft,. Im 3-SAT kamen diese Wo...

mama-nika


Lange haltbarer Kuchen

Hallo ihr Lieben, Ich brauche Rezepte von schönem saftigen Kuchen, der auch am nächsten Tag noch gut schmeckt. Ich habe bei chefkoch schon einen t...

Kinka75


Könnt ihr mir was empfehlen?

Nachdem ich mir jetzt mal einen Thermomix für Arme(Gourmetmaxx Thermomultikocher) geholt hatte und dieser schnell seinen Geist aufgegeben hat.Suche ic...

Janine222


Ernährung 20 Monate

Hallo ihr Lieben So langsam gehen mir echt die Ideen aus. Vllt habt ihr mir ja noch Anregungen ;-) Mein Zwerg (20Monate) isst wirklich sehr sehr sc...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Heute nicht zuletzt auch wg. des Wetters, das ja fast nichts anderes zuläßt als computern, fernsehen, lesen ungewöhnlich früh der...

Hinze


Zucchini frage

Hallo, hab ne Zucchini geschenkt bekommen, die ist ca 45cm lang und hat nen Durchmesser von ca 15cm. Sie ist innen hohl und hat bräuliche Stellen. Ka...

sinchen71


Vllt könnt ihr mir helfen :)

Guten Morgen Und zwar geht es um meinen Sohn der neurodermitis hat. Wir waren gestern bei einer Ärztin die eine kinesiologische ( keine Ahnung ob ...

nest118


Frage zu Zitronenwasser

Stimmt es, dass man das selbstgemachte Zitronenwasser nicht mehr trinken soll, wenn die Zitronenstücke auf den Boden der Flasche gesunken sind? LG

KaMeKai


Stachelbeermarmelade

In meinem Garten habe ich rote und weiße Stachelbeeren, die ich heute zu Marmelade verarbeitet habe. Ich habe jede einzelne Beere von den Stielen oben...

Mitglied inaktiv


Hack Ideen

Meine Tochter und ich lieben Hackfleisch in allen Varianten ,nur gehen mir die Ideen aus. Ich suche eure ausgefallenen Rezepte dafür. Wer kann uns h...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Das Wetter ist, wie die Siebenschläferzeit war, weiterhin sehr wechselhaft,. Wenn die Sonne scheint, ist es warm, aber nicht somme...

Tini_79


Suppenhuhn verwenden

Ich und kochen...es passt nicht so richtig. Ich habe Hühnersuppe gemacht, aber leider ist das Fleisch sehr trocken. Nun wollte ich nicht alles in d...

AnnaC


Avocado schälen?

Hallo Ihrs, ich habe bei Dr. Costa gelesen, er frage sich, warum die Avocado nicht vor dem Verzehr gewaschen wurde. Nun frage ich mich, was denn da...

katharin2


Bratpfanne

Hallo Was habt ihr für Pfannen? Bei uns ist immer das Problem, dass sie nach kurzer Zeit verkratzt sind (obwohl ich aufpasse) und dann alles anb...

Mitglied inaktiv


Hilfe

Suche dringend ein Rezept für einen Kuchen, der kein Weizenmehl, keine Nüsse, keine Eier, keine Milch oder Milchprodukte enthält. auch Plätzchen...

Philo


Diabetes 1 - Kuchenrezept gesucht

Hallo, wir feiern am Wochenende familiäres Sommerfest bei uns daheim. Nun habe ich erfahren, dass ein 5jähriges Kind an Diabetes Typ 1 erkrankt ist. ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die vergangene Woche hatte es in sich: Reise nach HH - Nein, wir wollten weder zum Gipfel noch zu einer der Demos, sondern einf...

Hinze


Hilfe, Pop Cakes zerfallen dringend

was hab ich verkehrt gemacht ?? Hab nen Rührteig gebacken, und folgende Idee benutzt.. https://www.youtube.com/watch?v=vDuxPqpUCaA&t=357s War de...

PearlandMum


Wassermelone

Hallihallo. Ich habe eine 4,5 Kg Wassermelone zu Hause und nachdem die angeschnitten ja doch immer relativ schnell matschig werden, wollte ich nach...

Gold-Locke


Gesunde Blitzgerichte

Ich arbeite halbtags als Grundschullehrerin. Nach den Sommerferien komme ich an 2 Tagen ca. 10 - 15 Minuten vor meinen Kindern nach Hause. Und dann mü...

Mitglied inaktiv


Schwedenbitter

Ich habe meinen Schwedenbitter versehentlich eine Woche überziehen lassen... weiß einer, ob das schlimm ist (im Sinne von: sich da Stoffe aus den Krä...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke