Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Nudeln und Paprika

Hallo, ich habe gekochte Nudeln und kleingeschnitte Paprika von gestern im Kühlschrank, kann ich daraus was kochen? Gruß von Cat...

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streusel !!!!!!!

huhu wollte nen apfelkuchen mit streuseln backen,kenne ich nur mit paniermehl zucker und butter.finde die zusammensetzung aber nicht mehr. weiss jem...

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Bolognese Soße einfrieren?

Habe heute frisches gefrorenes Hackfleisch aufgetaut und daraus eine Bolognese Soße gemacht. Da ich da aber (obwohl ich nur 200 Gramm gehacktes genomm...

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Suche einfache Rezepte mit Maismehl

Möchte für unser Indianerfest was mit Maismehl backen: Brot, Brötchen oder Muffins, Kuchen...... Wenns geht nix mit Hefe (wird bei mir nichts). Event...

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gefüllt paprika

hallo habe hackfeisch und paprikas möchte das füllen hatt jemand ein leckeres rezept? danke

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picknick-ideen gesucht

picknick ist geplant und ich habe keine ideen ... doch ich bin sicher, hier gibt's viele talentierte picknickerinnen, die mir ein wenig auf die sprüng...

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Hefeteig geht nicht auf!! :-(

Ich weiß schon warum ich nie Hefekuchen backe...habe meinen Trockner angeschmissen und die Teigschüssel abgedeckt mit in den warmen Raum gestellt, es ...

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Brauch eine (oder mehrere) gute Idee(n)

Hab hier noch 500g Hackfleisch die ich morgen verarbeiten will. Möchte aber nicht die klassische bolognese Sauce oder Nudelauflauf machen... Habt ihr ...

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gurke

salatgurken aus dem garten für ein 17 monate altes kind? geschält natürlich

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Resteverwertung?

Hallo ich habe für morgen einen frischen Blumenkohl,frische Karotten und Nudeln von heute... was kann ich leckeres damit machen? mir schwebt ei...

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Da gibts doch nen Schoko-Kirschkuchen..

nen trockenen! Ich denk mal das das ein Rührteig ist wo einfach n Glas Kirschen mit rein kommt! Da bräucht ich ein Rezept, bitte ganz einfach weil i...

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Hab soviele Zwetschgen...

Kann ich die irgendwie zu einem Vanilleeis machen? Oder was könnte ich daraus für eine Nachspeise machen? susi

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Heidelbeeren

Hallo, kann ich auf einen Obstkuchen auch frische Heidelbeeren drauf machen und mit Tortenguss übergiessen? Wollte drunter auch Vanillepudding ma...

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blechkuchen für kiga

huhu! mein großer wird montag 4 und wir wollen kuchen mit in den kiga nehmen. er bekommt einen wilde kerle kuchen. ich wollte eigentlich 'n rüh...

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Nochmal Hilfe wegen 40ten...büdde!!!

Es werden ca. 65 Leute sein... Also, Salate wird es jetzt geben: Nudelsalat (4,3 l Schüssel von Tupper!) Kartoffelsalat (7,5 l Schüssel von Tuppe...

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Kotelett, aber welche Soße?

Hallo, ich habe für morgen mittag Kotellet geplant, die Dinger sind noch mit Knochen, aber schon einzeln, also kein Bratenstück. Was könnte ich ...

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Was mache ich mit fertigen Germknödel?

Hab mir vorhin einen, naja, 3 Germknödel gemacht, sie waren ja so putzig klein :-)). Daraus wurden natürlich Monsterdinger und jetzt schauen die ander...

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Rigatoni mit Pfifferling-Sahne-Sauce

schnell eine leckere variante bitte hab vorhin pfifferlinge gekauft und meine, daraus morgen mittag obiges machen zu wollen, da mir jetzt und heut ...

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Hilfe ich brauche ein einfaches leckeres Kuchenrezept

bin leider eher ein Bachniete möchte aber unserer Uroma zum Geburtstag am Samstag etws leckeres backen wir sind ca. 6 Erwachsene und 2 Kinder von 22 M...

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Gummibärchen ohne Gelatine

Weiß jemand, wo ich solche bekomme außer im Internet? War schon im Bioladen und im Reformhaus, aber die hatten die nicht. ???

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HILFE Nudelsalat

Hallo, ich mache meinen Nudelsalat immer mit Fleischsalat an. Nur ist der nächste Supermarkt und Metzger 2 Orte weiter. Wie kann ich den noch anmache...

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Soja-Buletten

Die mach ich heut Mittag zum ersten mal und bin gespannt, wie mein Mann und Kinder drauf reagieren! Habt ihr schon mal "fleischlos" Buletten/Frikad...

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indisches gericht

hallo waren gestern indisch essen und habe hänchencurry mit sahne,mandeln und kokosnus gegessen war sehr lecker weis jemand wie man das macht?

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Lillifee Kuchen von Dr. Oetker

will den für meine Kleine zum 1.Geburtstag backen. Es steht drauf ,das man eine 26cm Springform braucht. Ich würde ihn aber lieber in einer Herzform...

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Chicken Wings

Hallo, habe eben frischen Hähnchen Flügel gekauft und liegen jetzt in einer Marinade. Ich möchte diese im Backofen zubereiten habe aber keine Ah...

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Was mache ich dazu?

Hab da ein leckeres Rezept von pfanni: Lachsfilet mit Püree-Kräuter Kruste... nur sind da keine Vorschläge dabei, was man dazumachen kann :-) Hat ...

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Suche ein bestimmtes Apfelkuchenrezept mt

der Teig war wohl ein Mürbteig?! Darauf waren ganz viele Apfel in Ringe geschnitten und darüber wurde ein Guss geschüttet... Hat jemand dieses oder...

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Suche Idee für bayrisches Bufett

Hallo, möchte gerne für einen Geburttstag ein bayrisches Bufett machen... Habe schon einige Ideen, aber viell. hat ja jmd. noch Tip´s für mich.. ...

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Tomate Ruccola Pesto?

Hallo hab hier neulich ein Rezept für Tomaten Ruccola Pesto gesehen? Finde es aber nicht mehr. Hat einer das Rezept? lg

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Marmelade mit Physalis (Kapstachelbeere) - Rezept?

Hallo, würde gerene eine Marmelade mit Physalis kochen. Habe aber leider nur ein Rezept mit Physalis und Birnen. Birnen kommen aber bei uns nicht s...

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Haltbarkeit von Pfifferlingen ?????

Hallo Zusammen, hab da mal ne Frage... habe gestern Hackfleisch angebraten und dann noch Pifferlinge dazugegeben...mit einer leckeren Soße und Nud...

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Fingerfood Rezepte gesucht:-)

Hallo, ich gehe am Samstag auf ein Fest bei usn hie rim Stadtteil. Bin dort das erste Mal udn dort ist es Brauch, dass jeder etwas zum essen mitbringt...

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Mikrowelle??????

Hallo, neulich habe ich mich mit jemandem unterhalten, der es gar nicht fassen konnte, dass ich ohne Mikrowelle lebe. Ich habe gar keine Ahnung da...

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Was haben eure Mütter früher gekocht ?

Hallo, auch meine Mutter bestätigt meine Erinnerung : Bei uns gab es z.B. nie frisches Gemüse. Das Höchste der Gefühle war dieser Möhrchen-Erbsen-M...

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Taufessen?/ Apfelstrudel

Hallo, ich lasse meine Tochter am 24. August taufen und weiss nicht was ich den Gästen zum essen anbieten soll. Immer dieses grillen finde ich blöd. ...

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Indischer Käse

Ich esse wahnsinnig gerne "Indischen Käse" und beim Googlen bin ich darauf gestoßen, dass man den nicht kaufen sondern nur selber herstellen kann - is...

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brot ohne hefe?

gibt es brot ohne hefe? weiss das jemand von den backfeen hier? ich habe gelesen, dass früher das grahambrot ohne hefe sei, aber heute ist dem wohl ni...

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Holunderbeeren-Marmelade

Hat jmd ein Rezept für Holunderbeeren-Marmelade? Wir haben Holunder im Garten und ich würde es gerne mal ausprobieren. Danke, Claudia

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HILFE!!!

Ich wollte heute eine einfache Torte mit Erdbeeren backen! Die Erdbeeren waren eingefroren, jetzt sind sie allerdings etwas zu weich! Gibt es vielleic...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...