Elternforum Kochen & Backen

Hefeteig geht nicht auf!! :-(

Hefeteig geht nicht auf!! :-(

Mitglied inaktiv

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Ich weiß schon warum ich nie Hefekuchen backe...habe meinen Trockner angeschmissen und die Teigschüssel abgedeckt mit in den warmen Raum gestellt, es ist aber nichts passiert... was kann ich noch machen?? LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, wie lautet das rezept? evtl. hast du die milch oder das wasser zu stark erhitzt, dann werden die hefekulturen zerstört. gib dem teig noch ein wenig zeit, vielleicht geht er ja doch noch auf. claudi