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Bolognese Soße einfrieren?

Bolognese Soße einfrieren?

Mitglied inaktiv

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Habe heute frisches gefrorenes Hackfleisch aufgetaut und daraus eine Bolognese Soße gemacht. Da ich da aber (obwohl ich nur 200 Gramm gehacktes genommen habe) immer die Hälfte wegwerfen muß, frage ich mich, ob es schadet wenn ich es einfrier? Weil das Fleisch war ja schon mal gefroren. Kann man das dann nochmal einfrieren? Hab da echt keine Ahnung. LG


Mitglied inaktiv

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Kein Problem, das Fleisch ist ja nun durchgebraten. Verdoppel deine Sossenmenge ohne Fleisch wegzuwerfen und frier es portionsgerecht ein. Mach ich auch regelmaessig. Ansonsten kannst du in Zukunft ja auch frisches Hackfleisch kleiner portionieren bevor du es einfrierst. Gruss aus Calgary, Canada Beatrix


Mitglied inaktiv

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habe nämlich vor ner ganzen weile bolognesesoße eingefroren und frag mich das jedesmal.