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was koche ich heute....und morgen...und übermorgen...und überübermorgen??...
....kennt ihr das ? bei uns gibts fast jede woche den gleiche speiseplan, weil meine lieben kleinen nicht besonders offen sind für mamis kochkünste! ...
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1.Geburtstag
Hallo, bin neu hier, aber vielleicht kann mir jemand helfen. Ich wollte für meine Tochter zu ihrem 1.Geburtstag einen Kuchen backen. Hat vielleicht i...
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Backform austauschen
Auf Wunsch meines Sohnes muß ich für die Geb. feier im KiGa einen Karottenkuchen backen. Das Rezept, das ich habe, ist für eine 26er Springform, aber ...
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Wie lange ist Sojasauce geöffnet haltbar?
Hallo, hat einer von Euch eine Ahnung wie lange sich bereits geöffnete Sojasoße hält? Stand die ganze Zeit im Kühlschrank, MHD ist noch gut, aber ich...
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gekörnte Brühe ?
Hallo, ich bin leider nicht so eine tolle Köchin, aber ich arbeite daran besser zu werden. Jetztz habe ich mal eine Frage. Für was benötigt man gek...
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Was kochen mit Hähnchenbrustfilet?
Hallo, ich stehe irgendwie heute auf dem Schlauch und brauche mal Eure Rezeptideen! Ich möchte was kochen mit Hähnchenbrustfilet, außerdem habe ich ...
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Paprika, was machen?
Hallo, habe Paprika, Lauch, Tomaten im Kühlschrank. Müssten dringend verwertet werden, habe aber keine Idee was ich daraus machen kann. Hat jemand e...
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Gyros mit Metaxasauce vorbereiten?
Kann ich das Mittags vorbereiten und dann abends mit Käse im Ofen überbacken und erwärmen? Oder schmeckt das dann nicht? Normal muss es zum Überbacken...
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Frikadellen im Backofen??
Wie mache ich denn normal große Frikadellen im Backofen??? In der Pfanne hab ich sie nicht soo knusprig... Und vorallem hab ich keine Fettspritzer a...
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Blätterteig
Hallo, weiß jemand wie lang ich aufgetauten Blätterteig im Kühlschrank aufheben kann? Ich besorge mir immer den tiefgekühlten und verarbeite den d...
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Apfel-Schmand Kuchen
Hallo, an die erfahenen Kuchenbäckerinnen.. Ich backe ja nur hin und wieder... Aber ich backe gerne so einen Apfel-Schmand Kuchen.. sprich M...
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Fromage Blanc
Hallo, kann mir jemand die genaue deutsche Bezeichnung für fromage blanc geben? Ich mag den so gerne und kaufe ihn immer in Frankreich. Da gibt es ...
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papageienkuchen
habe jetzt schon viel von den kuchen gelesen .habe auch schon per suchfunktion gesucht -war aber nicht erfolgreich. kann mir bitte jemand ein bild mal...
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wie lange braucht fleisch im backofen, wenn man
so nen art auflauf macht ? Ich wollte schnitzel mit gemüse in ne auflaufform machen und ne sahne-wasser-cremefraiche-soße drüber, käse obenrauf un...
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rezepte für kindergeburtstag
hallo, hat jemand ein leckeres kuchenrezept, das womöglicherweise auch noch ein bisschen gesund ist? als mitbringsel für den kindergarten.. und dan...
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Was tun mit Kartoffelbrei-Resten???
Habe vom Mittagessen heute jede Menge Kartoffelbrei übrig... kann man daraus noch was "zaubern"?
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Piratenkuchen Insel
Hier noch ein Bild von der Insel, mit einem echten Gold- und Silberschatz mit Diamanten.
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Rezept mit Spätzle und Kartoffel "Verheierte"
Hallo, kennt von Euch jemand diess Rezept. Da kommen kartoffeln rein, spätzle angeschemlzte Zwiebel und dann glaube ich sahne. Heißt bei uns "Verh...
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Rezept für Mini Backform
Hallo, für den Kindergeburtstag habe ich eine kleine Backform (für Marmorkuchen) Durchmesser 14 cm, Höhe 8 cm gekauft.Es war ein Rezept für einen Kuc...
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Und Kuchenrezepte mit Joghurt!
Ich habe viel Joghurt über, habt Ihr (Claudi ) Rezepte für Joghurtkuchen? Bitte ohne Gelatine, die gelingt mir nie. Danke!...
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Ingwer richtig aufbewahren??
Hallo, wie verwahrt man frischen Ingwer richtig? Habe noch ein Reststück im Kühlschrank ins Gemüsefach gelegt. War mir aber nicht sicher ob das die...
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Speiseplan
Hallo ich brauche mal eure Hilfe! Meine Tochter ist 18 Monate alt und bisher hat sie mein "Selbergekochtes" oft verschmäht. Bei den letzten Versuch...
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kuchen zum 1. geburtstag
hi. habt ihr ein tolles kuchenrezept, das folgende kreterien besteht: sollte möglichst nicht so kalorienreich sein (für MICH wichtig *g*) und soll...
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abnehmen
habt ihr gute rezepte für mich an denen man sich sattessen kann ohne schlechtes gewissen?bin für alles offen
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kassler nacken
hallo, habe schwarzwälder kassler nacken geschenkt bekommen. ist eingeschweit, ca. 1,5 kg schwer und es steht auf dem etikett drauf:zum fertig gare...
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Einfrieren von Muffins/ Rezept Amerikaner
Hallo, ich habe demnächst einen vollen Kalender und genau in der Zeit hat unsere Tochter Geburtstag.Jetzt möchte ich die Muffins (Schoko) für den Kin...
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Hilfe, kochen für 9 Leute+2 Kinder...
könnt ihr mir mal ganz leckere und einfache Rezepte zur Verwandtenverpflegung geben (1x glutenallergie!!!). Wir hatten bis jetzt noch nicht von alle...
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Brot backen
HAllo, meist backe ich Brot, indem ich eine Brotbackmischung mal aufpeppe. Dann kommen Sonnenblumenkerne oder Röstzwiebeln dazu. Aber kann mir einer v...
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agar-agar
hat jmd Ahnung von Agar-Agar? Ich will als Deko für einen Kuchen blaue Würfel machen, hab das in einem Tortenbuch gesehen. Rezept geht so: Saft einer ...
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brotrezepte für den ultra
hallo, habe jetzt schon oft gehört, dass viele leute im ultra von tupper brot backen. leider steht meiner meistens im schrank, aber das mit dem brot k...
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Schweine-Lummerbraten
guten Morgen!!! Wie macht ihr einen Lummerbraten ? Habe gestern einen im Angebot gekauft und weiß gar nicht so recht wie man den macht...genau wi...
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Brotrezepte für Gichterkrankte gesucht (am liebsten für den BBA)
Hallöchen, suche leckere Brotrezepte für eine ausgewogene Ernährung bei Gichterkrankung, wäre schön, wenn man die im BBA machen könnte ;o) So ih...
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Mittagessen!
Hallo, was kann man kleinen Entdeckern zum Mittag kochen? Unsere Kleine hat nun endlich das Essen mit Fingern entdeckt und will sich am liebsten nur ...
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schrumpelige äpfel
hallo, ich hab ein paar schrumpelige äpfel.kann man damit noch was anfangen?sie sind ja nicht schlecht,nur eben etwas faltig. danke,silke
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Soja-Schnetzel
Was kann ich alles mit den sog. Soja-Schnetzel machen??? Wäre für ein paar Tipps sehr dankbar! Lg.
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Brötchen selber backen mit Bio-Brotbackmischung
kann mir jemand einen tipp geben, was ich noch dazu geben muß damit die brötchen gelingen. denke woraus man brot machen kann, kann man doch auch brötc...
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apropoas garnelen /schrimps @ claudi
warte immer noch dass du vorbeikommst... grummel haben den 5kg sack immer noch nicht leer wie lange haelt sich das zeug eigentlich im TK? grummel.....
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Spinatsauce für Nudeln
Ich esse zu Nudeln total gerne diese Spinat-Gorgonzola-Sauce von Iglo. Leider ist die ja nicht gerade für die schlanke Linie (ich versuche gerade a...
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Wie mache ich gegrillte Peperonis wie beim Griechen ?
Wir waren beim Griechen und da gabs als Vorspeise leckere gegrillte Peperonis ! Die hab ich probiert selbst zu machen ( hatte allerdings nur Peperocin...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...