Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Reiskocher

Guten Abend an alle!! Kann ich Milchreis in ein Reiskocher zubereiten?´Vielen Dank für eure Antwort.Marion

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Römertopf

Hi, hab ne Frage: ich möchte morgen eine 1 kg Putenbrust mit Spinat, Mozzi und Schinken füllen und im Römertopf machen. Google ist sich aber nich...

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Fettarm kochen ohne Fleisch??????

Hallo, bin so langsam am verzweifeln. Mein Menne möchte gerade mit Weight Watchers abnehmen. Bin schön am kochen und er hat auch schon 4 kg verlor...

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Kohlrabigemüse

ich möchte Kohlrabigemüse machen, wie kann ich eine passende Sosse dazumachen? danke

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Hilfe ROSENKOHL

... wie mache ich den? ich habe ihn jetzt geputzt und nun? Einfacj kurz in kochendes Salzwasser (wenn ja, wielange?)? Wer kann mir helfen?

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HILFE schnell !!! Biiitttee !!!

Bin gerade unvorbereitet am backen, muß 2 Kuchen zu morgen machen. Nr.1 ist im Backofen... Brauche hilfe bei Nr2 es soll ein Zupfkuchen werde, bräu...

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Suche Brownie Rezept

Hallo, suche ein leckeres Brownie Rezept. Hat jemand eins, was auch gut gelingt. LG domalu

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backzeit für muffins

hallo zusammen, kann mir vielleicht einer eine ca zeit geben wielange ich muffins oder kuchen in einer kleinen papierkapsel backen muß? also mei...

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O Gott ne Torte

Hallo Meine Freundin hat mir zu meiner Geburtstagsfeier einen Salat mitgebracht. Ich habe ihr Angeboten das gleiche zu ihrer Feier mit zubringen. Si...

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Laugengebäck selbst machen??

Habe gerade was von Laugenpralinen gelesen... Die finde ich ja auch superlecker , leider gibt's dieses Laugenkonfekt (so heißt es bei uns) nur in ein...

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Volkornmehl

Hallo! Ich möchte gerne mal etwas Volkornmehl verwenden. Kann ich das einfach 1:1 gegen Weizenmehl ersetzten? LG Steffi

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chille-con-bolognese-carne---HÜLFFFFFE

hallo, hier stand vor kurzem ein chilli-con-carne-rezept drin.ich habs heute ausprobiert aber es schmeckt wie bolognese.ich hab kein chilli re...

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Papageienkuchen

Hallo, wer von Euch hat schon mal einen Papageienkuchen gebacken? Ich hab meinen ersten heute morgen gemacht aber irgendwie ist das rot und grün t...

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Vorschläge??

Hallo ihr Lieben! am 22.02. wird unsere Süße getauft. Habt ihr vielleicht ein paar Vorschläge für ein Sonntagsessen das nicht zu aufwendig ist, ...

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Viecher im Gries ?

Also jetzt habe ich zum 2. mal so komische Tierchen in meinem Gries entdeckt - möchte ja nicht wissen, wie oft ich die schon mitgegessen habe Ich ...

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Verschiedene Kuchenglasuren

Hallo, ich suche verschiedene Glasuren für Kuchen. Außer Schokolade und Zuckerglasur hab ich eigentlich gar nichts. Wie mach ich die denn am be...

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Kuchen-Ofen-Temperatur-Frage ;-)

Hallo, ich ärgere mich gerade tierisch. Hab einen Fantakuchen gemacht (150° -35 min.) im Ofen ist der Teig so richtig schön aufgegangen. Als ich da...

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Gemüse und Soße

Hallo, ich möchte Kartoffelbrei mit Fischstäbchen machen. Was kann ich als Gemüse Beilage machen und welche Soße? Danke und liebe Grüße Conny

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Gewürzzwerge von T*pper

Gibt es dazu eine günstige Alternative? Finde sie sehr praktisch, aber um sein Grundsortiment an Gewürzen darin unterzubringen braucht man ja locker ...

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Dipp o.ä

Hallo, suche ein Rezept für einen Dip oder so etwas das ich jetzt schon für heute Abend zubereiten kann. Gruß Minimaxi

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Was könnte ich mitnehmen?

Hallo Ich bin am Samstag mit meiner Kollegin auf Fortbildung. Was kann ich da kostengünstig und schnelles zu essen mitnehmen? Hat jemand da eine ...

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1.Geburtstag

Hallo, bin neu hier, aber vielleicht kann mir jemand helfen. Ich wollte für meine Tochter zu ihrem 1.Geburtstag einen Kuchen backen. Hat vielleicht i...

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Backform austauschen

Auf Wunsch meines Sohnes muß ich für die Geb. feier im KiGa einen Karottenkuchen backen. Das Rezept, das ich habe, ist für eine 26er Springform, aber ...

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Wie lange ist Sojasauce geöffnet haltbar?

Hallo, hat einer von Euch eine Ahnung wie lange sich bereits geöffnete Sojasoße hält? Stand die ganze Zeit im Kühlschrank, MHD ist noch gut, aber ich...

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gekörnte Brühe ?

Hallo, ich bin leider nicht so eine tolle Köchin, aber ich arbeite daran besser zu werden. Jetztz habe ich mal eine Frage. Für was benötigt man gek...

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Was kochen mit Hähnchenbrustfilet?

Hallo, ich stehe irgendwie heute auf dem Schlauch und brauche mal Eure Rezeptideen! Ich möchte was kochen mit Hähnchenbrustfilet, außerdem habe ich ...

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Paprika, was machen?

Hallo, habe Paprika, Lauch, Tomaten im Kühlschrank. Müssten dringend verwertet werden, habe aber keine Idee was ich daraus machen kann. Hat jemand e...

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Gyros mit Metaxasauce vorbereiten?

Kann ich das Mittags vorbereiten und dann abends mit Käse im Ofen überbacken und erwärmen? Oder schmeckt das dann nicht? Normal muss es zum Überbacken...

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Frikadellen im Backofen??

Wie mache ich denn normal große Frikadellen im Backofen??? In der Pfanne hab ich sie nicht soo knusprig... Und vorallem hab ich keine Fettspritzer a...

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Blätterteig

Hallo, weiß jemand wie lang ich aufgetauten Blätterteig im Kühlschrank aufheben kann? Ich besorge mir immer den tiefgekühlten und verarbeite den d...

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Apfel-Schmand Kuchen

Hallo, an die erfahenen Kuchenbäckerinnen.. Ich backe ja nur hin und wieder... Aber ich backe gerne so einen Apfel-Schmand Kuchen.. sprich M...

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Fromage Blanc

Hallo, kann mir jemand die genaue deutsche Bezeichnung für fromage blanc geben? Ich mag den so gerne und kaufe ihn immer in Frankreich. Da gibt es ...

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papageienkuchen

habe jetzt schon viel von den kuchen gelesen .habe auch schon per suchfunktion gesucht -war aber nicht erfolgreich. kann mir bitte jemand ein bild mal...

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wie lange braucht fleisch im backofen, wenn man

so nen art auflauf macht ? Ich wollte schnitzel mit gemüse in ne auflaufform machen und ne sahne-wasser-cremefraiche-soße drüber, käse obenrauf un...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...