Mitglied inaktiv
Hallo, ich möchte Kartoffelbrei mit Fischstäbchen machen. Was kann ich als Gemüse Beilage machen und welche Soße? Danke und liebe Grüße Conny
hallo, karottengemüse mit frischer petersilie erbsen erbsen-karotten lauchgemüse kohlrabigemüse blumenkohl-brokkoli-karotten (kaisergemüse) zuckerschoten wenn erbsen oder karotten dabei sind, muß m. e. keine sauce dazu. du kannst natürlich rahmgemüse machen (z. b. kohlrabi, lauch), dann hast du automatisch sauce dabei (mehlschwitze machen, mit etwas milch oder sahne und kochwasser vom gemüse aufgießen, sämig aufrühren. mit salz, pfeffer und muskat würzen, frische kräuter rein) zitronen- oder senfsauce wäre auch noch eine möglichkeit (mehlschwitze anrühren wie oben, zum abschmecken frischen zitronensaft oder senf rein; oder dill, dann eben dillsauce ;-) claudi
Wir essen da fast immer Spinat zu, dann ist eh keine Sosse nötig. LG,onlyboys
Wir essen gerne Möhren und/oder Kohlrabi dazu. Entweder dünste ich das Gemüse in ganz wenig Gemüsebrühe oder ich mache eine etwas sämigere Sauce (Mehlschwitze, Brühe und Sahne) dazu. Rezept kann ich gerne raussuchen. Ansonsten (wenn's schnell gehen muss) auch mal TK-Gemüse (Erbsen und Möhren, Kaisergemüse).
