Mitglied inaktiv
Hallo, suche ein leckeres Brownie Rezept. Hat jemand eins, was auch gut gelingt. LG domalu
hallo, dieses rezept ist aus einem kanadischen backbuch, die menge reicht für ein halbes backblech, am besten nimmst du einen backrahmen: 120 g zucker 120 g weiche butter 2 el wasser 160 g zartbitterschokolade 1,5 tl vanillezucker 1 1/4 tasse mehl 1/2 tl backpulver eine prise salz 2 eier 160 g schokotröpfchen zucker, butter und wasser in einen topf geben und schmelzen. zartbitterschokolade dazu geben und langsam schmelzen lassen. vanillezucker dazugeben und abkühlen lassen. mehl, backpulver und salz in eine schüssel geben, die eier nacheinander unterrühren. die schokomischung dazugeben, unterheben. schokotröpfchen ebenfalls einrühren. bei 180 grad ober-/unterhitze backen. nach 25 min. sind die brownies sehr saftig, innen sehr schokoladig, nach 30 - 35 minuten eher kuchenartig. du kannst statt der schokotröpfchen auch weiße schokolade (gehackt) unter den teig heben, sieht nett aus. claudi
