Mitglied inaktiv
hatte mal eines, muss aber irgendwie verloren gegangen sein. Vielleicht weiß jemand Rat.
hallo, man, das ist auch was leckeres, danke für den tipp, könnte ich auch mal wieder machen. hier ein rezept: boden: 130 g zucker 4 eier 5 el rum 1 pck. vanillezucker 150 g mehl 1 tl backpulver 1 el kakao zum tränken des kuchens: 5 el rum 4 el wasser 1 el zucker 1 pck. vanillezucker füllung: 1 pck. vanillepuddinpulver 3 el zucker 350 ml milch 2 becher sahne 2 el rum deko: 1 becher sahne schokoraspel, frische früchte eier schaumig aufschlagen. zucker, vanillezucker und rum unterrühren und alles cremig aufschlagen. mehl, backpulver und kakao kurz unterrühren. springfrom am boden fetten, backpapier auf den boden, rand umlegen. teig einfüllen, bei 180 grad ober-/unterhitze ca. 20 - 25 minuten backen. nach dem backen rand abnehmen und kuchen stürzen. erkalten lassen, 1 x durchschneiden. beide böden mit der flüssigen rumtränke bepinseln, einen boden in würfel schneiden. pudding nach anweisung zubereiten, aber mit 350 ml milch. beim erkalten immer wieder umrühren, damit sich keine haut bildet. sahne steif schlagen, kalten pudding mit sahne mischen, rum dabei einrühren. biskuitwürfel vorsichtig unter die masse heben, die creme dann wie eine kuppel auf den übrigen boden streichen. mit sahne bestreichen, schokoraspel und frische früchte als deko drauf, mind. 3 stunden kaltstellen. lg claudi
