Mitglied inaktiv
könnt ihr mir mal ganz leckere und einfache Rezepte zur Verwandtenverpflegung geben (1x glutenallergie!!!). Wir hatten bis jetzt noch nicht von allen auf einmal Besuch und jetzt weiß ich nicht was ich machen soll und was sich vielleicht auch gut vorbereiten lässt. Außerdem bräuchte ich für die Kids noch Geburtstagskuchen (3+1Jahr, das ist nämlich der Anlass für den ganzen Zirkus). Wäre wirklich dankbar für ein paar tolle Rezepte. 1x wollte ich Schnitzelpfanne machen. Aber sonst ??? Und was für einen Kuchen kann man denn bei glutenallergie machen??? Krieg gerade die Vollkrise. danke euch schonmal jessica
hallo, du kannst neben der schnitzelpfanne noch was fleischloses kochen, nicht jeder mag fleisch und es sollte eine alternative geben, z. b. tomatensuppe eintopf (kartoffel, karotte, lauch usw.) ofenkartoffeln mit sour cream belegte brote (mit käse, lachs usw.) oder einfach ein kleines buffet mit verschiedenen sachen, z. b. gemüseplatte mit dips, tomate-mozzarella-salat, griechischer bauernsalat usw. wegen zöliakie: glutenfreies mehl im reformhaus besorgen, es gibt auch schon in größeren supermärkten entsprechende produkte. dann einen kuchen nach rezept backen, bei den weiteren zutaten (z. b. backpulver) auch auf glutenfreie produkte achten, ggf. ausweichen auf weinsteinbackpulver (ich weiß nicht zu 100 %, ob das glutenfrei ist, müßtest du bitte selbst nachsehen). rezepte findest du z. b. auf www.zöliakie.de oder www.glutenfrei-kochen.de lg claudi
