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Chips selbstgemacht
huhu gibts da wen bei uch der Chips selbst macht? wie macht ihr die? lg
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claudi
woher weißt du eigentlich immer auf alles eine antwort?! ich finde das faszinierend. so locker flockig immer auf alles tiptop ne antwort. super. dich ...
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Glasur aus Eiweiß - Salmonellen - Fertigeiweißpulver
Hallo, wie macht ihr das bei Eiweißglasuren, z.B. für ein Hexenhäuschen ? Sind da mögliche Salmonellen abgestorben, wenn die Glasur trocken ist?...
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Kuchen für Samstag
Hallo, wir bekommen am Sonnabend Besuch von meinem Cousin + Familie (Frau + 9jährige Tochter). Hat jemand eine schöne Kuchenidee für mich - nicht a...
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denkt ihr, eine Creme-Brulee
mit Kürbis-Püree und Ahornsirup aromatisiert würde funktionieren und schmecken? Plane gerade Herbst/Thanksgiving-Menü für morgen Truthahn zu gro...
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2.10.
Was kocht ihr denn heute? Bei uns gibt es heute Abend Zwiebelkuchen und Salat dazu. Heute Mittag esse ich nur schnell Tomaten mit Hüttenkäse! aber ...
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irgendwelche schnitzel im rohr??
hallo, morgen sind wieder an die 10 bauarbeiter zu verköstigen. nun hab ich mal wieder das problem mit "was kochen?"! dachte gerade an irgendwelch...
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Zu Kroketten...
Hallo Ich möchte am Sonntag gerne Kroketten machen oder ähnliches. Gibt es hier nur selten. Was mache ich am besten dazu. Sonst gibt es dazu immer ...
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Krustenbraten
Habe gerade einen Krustenbraten geschenkt bekommen. Sie aus wie gepökelt. Wenn ich den einfach in den Backofen lege wird er doch bestimmt sehr trocken...
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suche Kochbuch! Und zwar habe ich zwei kleine Kiddis und nen Ehemann :-D
kann nur wirklich das nötigste kochen *michschäm* .Würde aber nun gerne meinen Horizont was das Kochen angeht erweitern. d.h.Rezepte die über Nudeln m...
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An alle Tortenkünstler (Kindertorten/Thementorten) !!! Dringend !!!
Hallo, ich habe gerade einen Fantakuchen im Ofen und will bis morgen eine Auto-Torte zaubern für meinen Sohn der morgen 4 wird und ein riesiger Car...
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Staudensellerie
Hilfe, kann mirjemand sagen,wie man Staudensellerie zubereitet? Es soll in eine Suppe. Ich stehe hier vor diesen Stangen. Muss man das Zeug schälen? ...
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Käsekuchen Back Temperatur?
Hallo, ich hab gerade ein Käsekuchen gemacht, aber jetzt steht in dem Rezept drin "bei 180° HL ca. 1 Std" Frage 1: HL = Heißluft?? Frage 2: Wi...
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helle soße schnell gemacht
milch erwärmen (evtl. etwas schmand o. ä. dazu), 1/2 bis 1 brühwürfel dazu (je nach menge der milch eben), lauchzwiebeln (oder schinken, gemüse ....) ...
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Kohlrouladen
Hallo, kann ich kohlrouladen auch im schnellkochtopf machen? Wenn ja wieviel Wasser und wie lange brauchen sie? Und wie bereite ich die soße zu? ...
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huhu claudi700
Hallo, habe leider keine Nachticht bekommen, wegen dem Rezept für den Käsekuchen mit Schokolade. Bist Du bitte so lieb und gibst mir es noch mal. ...
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1.10
Da ich huet komplett Ratlos bin will ich mal hören was es bei euch gibt.... Gruß, Ylvie
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Kindergeburtstagsfrühstück
Hallo, Meine Tochter hat am Sonntag ihren 4. Geburtstag. Am montag möchte ich für ihre Gruppe Frühstück machen. Geplant habe ich Spieße (mit Brot, Wu...
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Erdnussbutter
Hat jemand ein Rezept für Erdnussbutterkekse? Danke
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Hat jemand ein Rezept..
von Graupensuppe mit Kassler für mich? Hab bis jetzt nichts weiter gefunden und es ist doch meine erste Danke und LG Katja...
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Suppenhuhn wurde nicht weich
Hallo, ich habe für heute mittag ein riesen Suppenhuhn von 3,5 Kilo gekocht, es war nach 1 1/2 Stunden immer noch zäh. Werden diese alten Hühner übe...
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30.09.
heute gibt es spagetti mit king prawns.
schön viel knoblauch dran und nen salat dazu 
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"Technische"Frage zu Kürbissuppe
Hallo ! Wollte mich jetzt endlich an die Kürbissuppe wagen und habe 2 schöne Hokkaido-Kürbisse gekauft.Jetzt mal`ne ganz dumme Frage:Schneide ich den ...
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Brunch im Kiga
Hallo zusammen! Bei uns im Kiga wird am Freitag "Ernte Dank" gefeiert. Da soll es dann Brunch geben. Alle Eltern sollen etwas mitgeben. Es ist so g...
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Ich brauche
Hallo, ich brauche ein paar leckere einfache Nachtisch (Dessert) Ideen wenn möglich mit Rezept, sie sollten wenig aufwand haben und schnell zu zube...
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Krustenbraten aber wie ??
Guten morgen ihr Lieben. Mein Mann hat sich für heute Krustenbraten gewünscht, nun leider habe ich den noch nie selber gemacht und sitz nun hier...
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Schnelles Geflügel-Gericht gesucht
Hallo, wir bekommen am Wochenende Besuch. Sind dann 7 Personen. Darunter ein Muslimisches Paar, deswegen möchte ich gerne irgendwas mit Geflügel ma...
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Warum Eier in Suppe oder Soße?
Hallo zusammen, jetzt muss ich mal was ganz "dummes" fragen. Einige werden mich sicherlich auslachen Warum macht man ein Ei in die Suppe oder - w...
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kartoffelkuchen
hallo bei uns gibts nun überall kartoffelkuchen möchte selber einen backen.. wer kennt ein gutes rezept?? werde bei chefkoch irgendwie net fündig:-...
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Was soll ich morgen kochen ??????
Hat jemand ne Idee was ich mal leckeres kochen kann?? LG Svenja
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Erstkomunion , selber kochen oder Partyservice ????
HILFE !!!! Meine Tochter hat im frühjahr 2010 ihre komunion,nun ist die frage selber machen oder über einen extra servis das essen komplett kommen ...
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Überraschungskuchen für beste Freundin??
Hi Mädels, ich möchte für meine Freudin (wird nächste Woche 37) einen Überraschungskuchen backen. Gerne würde ich ihr saisonmässig was einmalig Tol...
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Ideen zum Geburtstagsessen
Es ist zwar noch 8 Wochen hin, bis unser Sohn 3 wird, aber ich überlege gerade schon, was ich der Verwandtschaft abends zum Essen anbieten kann. Wir w...
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Essen bei St-Martin-Zug
Hallo, wir veranstalten am 11.November zu St. Martin vom Kindergarten einen Laternenzug mit anschließendem Essen. Habt ihr sowas bei euch auch?? Was ...
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Frage zu: APFELMUS STATT FETT
Das ist ja eine gigantische Idee, was ich da gelesen habe weiter unten :) geht das bei ALLEN Kuchen, oder nur bei Obstkuchen? Was ist bei Marmorku...
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@hase67
Das Nudelteig der mit Hackfleisch gefüllt ist und dann im Dampfgarer gegart wird. Schau mal hier : http://www.huettenhilfe.de/rezept-manty_4141.htm...
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Rum-Aroma
Ich habe mal eine ganz blöde Frage. Bei einen Kuchenrezept steht Rumaroma. Wenn ich dies weglasse , schmeckt der Kuchen dann nicht mehr zu gut? Der Ku...
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Ich will einen "Auto"-Kuchen für einen 4jährigen machen ...
leider habe ich überhaupt keine Ahnung wie und wo anfangen soll !! Was für einen Teig ? Wie bekomme ich so tolle Farben hin wie bei dem Feuerwehraut...
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Rezepte für Dips gesucht
und zwar hab ich morgen Besuch und wollte Gemüse und Baguette mit verschiedenen Dips anbieten. Habts Ideen für mich ?? Danke und Grüßle
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29.09.
bei uns gibts heute selbstgemachte Pizza + grünen Salat (mit schinken, salami, tomaten, rote Zwiebel, champignon und viel käse)
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...