Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Keksrezept gesucht

ich kopiere es mal rein http://www.rund-ums-baby.de/forum/beitrag.htm?id=2512599

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7.10

heute gibst bei uns selbsgemachte pizza mit allen was dazu gehört frische paprika tomaten salami mais schinken vileicht ananas also bunt gemischt

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Kartoffeln, Kürbis, Karotten

Hey ihr Lieben! Ich habe die drei Ks daheim und sollte sie verkochen. Hat wer ne Idee ausser Suppe? Wenn ja, bitte mit Rezept... Daaaaaanke! ...

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Kassler wie zubereiten?

Ich würde mal gerne wissen, wie ich Kassler-Nacken (geräuchert) am Stück am Besten zubereite? Habe gehört, man kann es im Ofen braten, ich habe aber k...

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Hühnerfrikassee

Hallo, ich suche ein leckeres und einfaches Rezept für Hühnerfrikassee.Könnte mir jemand weiterhelfen? Welches Gemüse passt dazu? Lg Ela

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Was sagt ihr zum Zustand dieser TK-Ware?

Hallo! Generell kaufe ich Spargel lieber frisch, aber heute habe ich mich zum ersten Mal dazu hinreißen lassen, ihn aus dem TK-fach unseres Superma...

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klausemannteig = nicht normaler hefeteig ???

wer kennt ein rezept für klausemänner ?? stimmt es, dass das rezept nicht dem normalen rezept für hefesüßgebäck entspricht ?? das würde mir eininges...

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Vegetarisches Gourmet-Gericht?

Ich frage mich immer, was ich für einen Vegetarier leckers, feines machen kann, wenn die anderen z.B. Schweinefilet bekommen. Beilagen sind dann oft G...

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Fantakuchen, geht Apfelschorle statt Fanta?

Möchte heute aus dem Fantateig einen Apfelkuchen backen. geht da wohl auch Apfelsaft statt Fanta? Ich muss heute einen guten Eindruck machen. Ansonst...

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Hähnchenbrust und Kartoffeln

Hi, habt ihr Ideen, was ich damit machen könnte? Bin irgendwie einfallslos. Danke schon mal. Liebe Grüße Nicole

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Saucen & Waffeln ...

Hallo Ihr Lieben, erstmal vorweg - Ihr seid klasse, seit ich dieses Forum kenne, gehts mit meiner Kochkunst bergauf :-) Hier aber mal zwei Fragen...

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Nochmal Eiweiß und Salmonellen

Ich hab eine Email an Dr.Oetker geschrieben und nachgefragt, wie sich das mit dem getrockneten Eiweiss und Salmonellen verhält: Antwort: "Selbst...

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6.10

ich mach heute den wikingertopf mit salzkartoffeln und salat

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Butternut Kürbis

Ich hab neulich einen Butternut-Kürbis gekauft, um daraus ein Kürbis-Petersilien-Pesto zu machen. Jetzt hab ich natürlich noch Kürbis übrig. Bin am ...

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was könnte ich aus folgendem schönes zaubern?

hallo, also ich hab gerade koteletts aus der gefriertruhe rausgegeben. dann hab ich noch folgende dinge: kren, zucchini, butternusskürbis, bissch...

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@claudi

wenn du mich schon per pn so von der seite anmachst, weil ich einen link zu dem käsekuchen gegeben hab und du dich angegriffen fühlst, lass wenigstens...

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Gries

Hallo zusammen, habe mal eine frage zur aufbewahrung von gries. wie und wo bewahrt ihr den auf? Ich habe vorletztes mal fast die ganze packung wegg...

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geschnetzeltes

hallo! wie macht ihr euer geschnetzeltes? will nicht das übliche machen. also immer die gleiche sauce. wie macht ihr euer gesschn. also? lg iren...

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Abwandlung vom Gulasch

Gibt es auch sowas für Schweinefilet? Dass man es lange köcheln lässt und es dann butterzart ist, also so als feines Gericht, wenn Besuch kommt? Viel...

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Wie bekomme ich Gulasch zart ?

Ich möchte heute zum gefühlten 100sten Mal Gulasch ausprobieren, es wird bei mir IMMER zäh. Ich nehme immer Rindergulasch weil es uns besser schme...

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Snacks für ca.10 Gäste

Hallo ihr Lieben, ich habe diese Woche eine "Homeshopping-Party" bei mir zu Hause. Was kann ich denn meinen Gästen anbieten. Meine Idee bisher: ...

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Noch eine Frage

Ach so, gibt es größere Brotdosen mit mehrfacher Unterteilung? So dass man Obst, Gemüse und Brot zusammen mitnehmen kann?

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Essen einfrieren

Hallo! Ich hätte mal wieder eine Frage. Wie friere ich am besten Aufläufe und Suppen ein. In Gefrierbeutel? Und wie taue ich es am besten auf und e...

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Blumenkohl-Brokkoli Auflauf

Hallo ihr lieben, hab heute Blumenkohl und Brokkoli eingekauft, weil ich total Lust auf Auflauf habe. Mir fehlt nur ein wahnsinnig tolles Rezept. W...

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Kürbisquiche hat jemand das Rezept?

Hört sich lecker an . Würd mich freuen wenn jemand das Rezept für mich hätte. Danke im Voraus.

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Nochmal Apfelkuchen

Hallo zusammen! Hab noch eine Frage zum Apfelkuchen, ist so lange her, dass ich ihn gebacken habe: Backt man die Zucker-Zimt-Mischung mit oder kommt...

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Kürbis auch anbraten?

Möcht mal was anderes aus Kürbis machen als Suppe. Hat jemand eine Idee? Kann ich ihn z.B. anbraten?

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5.10

mittags gibts reste von gestern und am abend huhn im rohr schoen knusprig gebraten mit ofenkartoffeln dazu einen buntgemischten salat.

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Gel Lebensmittelfarben Amerika

Hallo! Hab mal ne doofe Frage: Hat schonmal jemand diese Gel-Lebensmittelfarbe wie man sie in Amerika bekommt verwendet? Ich hab damit gestern Hall...

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Zwiebelkuchen

Hey habt Ihr ein tolles Rezept für Zwiebelkuchen auf dem Blech?? Ich hätte schon eines, möchte aber auch andere kennenlernen. Freue mich über Eure Hi...

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Hm, lecker Gulasch (gibt es morgen)

Huhu, wie lange muß ich mein Gulasch im normalen Topf köcheln lassen? 2 Stunden? Viele Grüße Lotte

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Blumenkohl-Käse-Medaillons

Hallöchen, auf Kur habe ich ganz leckere Blumenkohl-Käse-Medaillons gegessen, die meinen Kids auch echt gut geschmeckt haben. Am Ende der Kur gabs ...

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Vorspeise+ Nachspeise

Hallo, bekomme nächste Woche Besuch und will einen Rosenkohlauflauf machen. Mir fällt aber nichts als Vor und Nachspeise ein???? SOS! LG Minimaxi

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gebratene Leber

Mein Mann wünscht sich näches WE gebratene Leber. Wie mach ich die denn ?? Habe noch nie Leber gebraten. LG

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Rezept mit Schafskäse?

Hallo! Mein Kühlschrank gibt nicht mehr wirklich viel her... habe überlegt gebackenen Schafskäse oder ähnliches zu machen. Kann mir jemand ein Rezept ...

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4.10

da wir einiges an fallobst bekommen haben mache ich heute kompott dazu gibts broeselnudeln.. schnell, guenstig und gut

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...