Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Wieviel Mürbteig brauche ich ...

Hallo :-) ... für einen Blechkuchen, mit Mürbteig oben, Mürbteig unten und dazwischen Füllung? Jemand eine Idee? Reicht 1kg Mehl? Dankeschön! ...

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Irene&Nina

Hallo, ich hatte doch gestern gefragt wegen des Gelees, wie ich es machen muss usw. Ich habe meine Trauben gezupft und gewaschen, danach ein paar...

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Abendessen vorbereiten

Hallo, ich wollte gern schon heute Mittag unser Abendessen vorbereiten: Zuchini-Kartoffel-Möhren-Puffer soll es geben. Nun ist das mit Raspeln s...

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Zuviel Milch im Kühlschrank

Guten Morgen! Diese Woche habe ich leider 2 Liter Frischmilch (Vollmilch) zuviel im Kühlschrank, die ich schnellstmöglich verbrauchen sollte. Aber ...

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Spätzle mit Pilzen

Hallo, wollte Spätzle mit einer Champignons-Schmand Soße machen. Kann ich die nochmal aufwärmen? Im Grunde spricht doch nichts dagegen, oder? ...

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Wie koche ich Kartoffeln

für Kartoffelbrei wenn ich keinen Schnellkochtopf benutzen will? Würd mich mal interessieren.

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Essen heute

Seelachs in Senfsoße mit Kartoffelbrei und Gemüse übrigens find ich das echt klasse, hole mir hier viele Ideen

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Käsekuchen mit weißer Schokolade

Hat jmd. das Rezept und wär so lieb es mir zu senden. Ich hab schon mal dannach gefragt doch bis jetzt leider noch kein Rezept erhalten. Das hört sic...

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Kokusnuss halbieren und öffnen (oder umgekehrt ;-))

Morgen abend haben wir Gäste und es gibt Hähnchen süß-sauer mit Reis. Da ich noch zwei Kokusnüsse hier herumfliegen habe, hatte ich nun die Wok-Lie...

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viele Weintrauben....

was mache ich damit? Ich würde gerne Saft oder Gelee draus machen, aber wie? Ich habe keinen Entsafter und will mir auch keinen kaufen wegen de...

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8.10

heute gibts geschnetzeltes mit viel gemuese, sojasosse und nudeln (diese nicht fuer alle) zum nachtisch gibts obst.. hab hier so viel.. und es ist ge...

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1. Geburtstag - welchen Kuchen für alle???

Hallo liebe Kochprofis, ich suche einen Kuchen für den 1. Geburtstag meines Sohnes, der für alle ist. Kann mir jemand weiterhelfen??? Stehe gera...

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Welches Essen für Gäste?

Welches Essen für Gäste? Hallo ihr Lieben. Also wir feiern die Gebuirtstage der Kids (2 Tage auseinander) mit der ganzen Familie. Also 2 mal so ...

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Frage an die Backprofis

ich möchte einen runden Käsesahnekuchen mit dem großen Backblech machen weil ich viel Kuchen brauch für einen Sportwettkampf. Reicht es wenn ich di...

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bräuchte paar kuchenideen für kastenform

hallo, habt ihr ein paar leckere kuchenrezepte für kastenform? und noch eine frage: wenn bei einem rezept eben von einer kastenform die rede ist, ...

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etwas blöde frage zu kassler

hallo zusammen, habe heute kassler gekauft, als kottlets mit knochen, wie bereite ich den jetzt eigentlich vor? Wollte halt mal was anderes ausprob...

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hat jemand Erfahrung mit...

...Lebensmittelfarben -Puder, Paste, Spray- oder kann mir evtl. eine Seite empfehlen, wo ich so etwas bekomme? lg bunny

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Weintrauben

Hallo, habe heute aufm Markt ca 2 kg blaue Weintrauben geschenkt bekommen. Habt ihr ne Idee was ich (außer Obstsalat) noch daraus machen kann (ohne...

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Was passt zu Kassler außer Sauerkraut?

Huhu, bin leider keine wirklich gute einfallsreiche Köchin. Mein Mann wünscht sich morgen Kassler mit Sauerkraut. Ok, bekomme ich hin. Allerdings e...

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Zwiebelkuchen und Salzkuchen..

Wollte für den Geburtstag Zwiebel und Salzkuchen machen.. HAt jemand einfache aber gelingsichere Rezepte.. Und was könnte ich als passenden Nachtisch ...

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Claudi Kürbislasagne

hey Claudi, schmeiß doch mal bitte das Rezept für die Kürbislasagne hier rein, hab nämlich nich so richtig was hier gefunden. und womit kann ich z...

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Papageienkuchen ohne Ei

Hallo, meine Tochter liebt Papageienkuchen. Sie hat nächste Woche Geburtstag, da möchte ich ihr den backen, diesmal nur ohne Ei, da ihr über 1jähri...

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leckere und schnelle Kochideen gesucht

Hallo. Kennt ihr das Problem auch? Ich habe das Gefühl, ich koche jeden Tag das gleiche. Mir fehlen einfach die Ideen um mal was anderes aus zu pro...

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zu viele äpfel!!!!!!!!!!!!!

HHIIIIILLLLLFFFEEEE!!!!! ich ersticke in äpfeln. was damit anfangen? brauche ideen und rezepte.

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Schweinerouladen zu viele...

Hallo! Die Fleischereiverkäuferin hat mir gestern zu viele Rouladen gegeben. Jetzt bekomm ich aber nur 6 in die Pfanne (11 Sind es geworden statt ...

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Keksrezept gesucht

ich kopiere es mal rein http://www.rund-ums-baby.de/forum/beitrag.htm?id=2512599

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7.10

heute gibst bei uns selbsgemachte pizza mit allen was dazu gehört frische paprika tomaten salami mais schinken vileicht ananas also bunt gemischt

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Kartoffeln, Kürbis, Karotten

Hey ihr Lieben! Ich habe die drei Ks daheim und sollte sie verkochen. Hat wer ne Idee ausser Suppe? Wenn ja, bitte mit Rezept... Daaaaaanke! ...

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Kassler wie zubereiten?

Ich würde mal gerne wissen, wie ich Kassler-Nacken (geräuchert) am Stück am Besten zubereite? Habe gehört, man kann es im Ofen braten, ich habe aber k...

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Hühnerfrikassee

Hallo, ich suche ein leckeres und einfaches Rezept für Hühnerfrikassee.Könnte mir jemand weiterhelfen? Welches Gemüse passt dazu? Lg Ela

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Was sagt ihr zum Zustand dieser TK-Ware?

Hallo! Generell kaufe ich Spargel lieber frisch, aber heute habe ich mich zum ersten Mal dazu hinreißen lassen, ihn aus dem TK-fach unseres Superma...

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klausemannteig = nicht normaler hefeteig ???

wer kennt ein rezept für klausemänner ?? stimmt es, dass das rezept nicht dem normalen rezept für hefesüßgebäck entspricht ?? das würde mir eininges...

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Vegetarisches Gourmet-Gericht?

Ich frage mich immer, was ich für einen Vegetarier leckers, feines machen kann, wenn die anderen z.B. Schweinefilet bekommen. Beilagen sind dann oft G...

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Fantakuchen, geht Apfelschorle statt Fanta?

Möchte heute aus dem Fantateig einen Apfelkuchen backen. geht da wohl auch Apfelsaft statt Fanta? Ich muss heute einen guten Eindruck machen. Ansonst...

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Hähnchenbrust und Kartoffeln

Hi, habt ihr Ideen, was ich damit machen könnte? Bin irgendwie einfallslos. Danke schon mal. Liebe Grüße Nicole

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Saucen & Waffeln ...

Hallo Ihr Lieben, erstmal vorweg - Ihr seid klasse, seit ich dieses Forum kenne, gehts mit meiner Kochkunst bergauf :-) Hier aber mal zwei Fragen...

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Nochmal Eiweiß und Salmonellen

Ich hab eine Email an Dr.Oetker geschrieben und nachgefragt, wie sich das mit dem getrockneten Eiweiss und Salmonellen verhält: Antwort: "Selbst...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...