Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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einfrieren

Kann man Hühnerbrust einfrieren? Die gab es gestern bei uns, heute können wir sie nicht aufessen. LG

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12.10.09

Hier gibt es heute Putensteaks und Wildreismischung mit Sojasoße. Hoffe, das ist meine Freundin, die heute zu Besuch kommt, ansonsten hat sie Pech geh...

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chefkoch

Hallo zusammen! Wollte mal fragen, woher Ihr so Eure Rezepte holt - hier im Forum, beim Blättern in Euren Büchern oder eben auch bei Chefkoch, was ...

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Schlagsahne

Huhu, mache gerade WW und muss morgen einen Kuchen backen. Auf diesen gehört obendrauf Schlagsahne. Wals könnte uch denn als Alternative draufmache...

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Bratensoße...

Hallo, ich hab noch so viel Bratensoße übrig. Was könnte ich denn damit noch anstellen morgen? Hab leider keinen Braten mehr dazu. Habt ihr ne Ide...

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Hilfeeee....

Hallo, habe so richtig Heißhunger auf etwas leckeres süßes,nur weiß ich nicht genau was ich machen könnte. Hätte da jemand ein Rezept für mich ? Bi...

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Partyrezepte

Hallo, ich feiere in 2 Wochen meinen Geburtstag, wir sind 10 Erwachsene und 7 Kinder. Mein größtes Problem ist: wir leben seit 3 Monaten in Däne...

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Neu hier

Hallo, wie schon oben steht, bin neu hier , heiße Anna bin Mutter von 3 Kids alles Mädels. Meine Hobbys sind unter anderen Kochen und Backen. Jetzt ...

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Gnoccis - schreibt man das so ??? Frage dazu...

Hallo, da mir inzwischen Nudeln, Reis, Nudeln Kartoffeln(püree), Nudeln ..... zu langweilig wird, habe ich beschlossen, mal öfter Gnoccis zu machen...

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11.10

heute abend gibts bei uns Bandnudeln mit Lachs auf Blattspinat in Sahnesoße.

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Nudelsoße

Hallo! Eine Kollegin hat vor längerer Zeit mal erzählt das sie eine Nudelsoße aus roten Zwiebeln macht hat vielleicht jemand das Rezept dafür? Würde d...

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suche Rezept für Solkanka

hat jemand dieses russische Rezept,wir haben es früher oft in der DDR gegessen. Möchte es gerne mal selber machen. danke

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Schweinerückenbraten

Hallo ! Habe 1,3 kg Schweinerücken am Stück gekauft und möchte daraus morgen einen Braten machen. Wie mach ich den am besten, auf dem Herd oder im...

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10.10 abendessen ich streike

wir gehen heute zur salatbar :) im einkaufszentrum ich mag heute nicht dort kann sich jeder auf seinen salat aussuchen was er will, kostet kaum was...

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Zwiebelkuchen - Frage

Hallo! Habe ein Rezept vom letzten Jahr - und da ich an Alzheimer leide, weiß ich nicht mehr so ganz genau wie viel Käse es war. Bitte mal lesen: ...

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Rezept für einen Blechkuchen gesucht

Hallo, mein Kleiner wird bald drei und ich wollte ihm einen Blechkuchen machen und den dann als Landschaft verzieren, als Highlight kommt noch eine E...

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Obst-Chips

Guten Morgen zusammen, hat von euch jemand ein Rezept für Obst-Chips? Mit Äpfel habe ich schon was gefunden, suche aber noch für anderes Obst. V...

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Suche Rezept (Milch) knödelsuppe

Mein Mann liebt es haben das Rezept verloren, seinem utter hat dasi mmer gemacht aber leidet an demenz und das rezept ist so zusagen - verschwunden . ...

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Wieviel Mürbteig brauche ich ...

Hallo :-) ... für einen Blechkuchen, mit Mürbteig oben, Mürbteig unten und dazwischen Füllung? Jemand eine Idee? Reicht 1kg Mehl? Dankeschön! ...

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Irene&Nina

Hallo, ich hatte doch gestern gefragt wegen des Gelees, wie ich es machen muss usw. Ich habe meine Trauben gezupft und gewaschen, danach ein paar...

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Abendessen vorbereiten

Hallo, ich wollte gern schon heute Mittag unser Abendessen vorbereiten: Zuchini-Kartoffel-Möhren-Puffer soll es geben. Nun ist das mit Raspeln s...

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Zuviel Milch im Kühlschrank

Guten Morgen! Diese Woche habe ich leider 2 Liter Frischmilch (Vollmilch) zuviel im Kühlschrank, die ich schnellstmöglich verbrauchen sollte. Aber ...

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Spätzle mit Pilzen

Hallo, wollte Spätzle mit einer Champignons-Schmand Soße machen. Kann ich die nochmal aufwärmen? Im Grunde spricht doch nichts dagegen, oder? ...

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Wie koche ich Kartoffeln

für Kartoffelbrei wenn ich keinen Schnellkochtopf benutzen will? Würd mich mal interessieren.

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Essen heute

Seelachs in Senfsoße mit Kartoffelbrei und Gemüse übrigens find ich das echt klasse, hole mir hier viele Ideen

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Käsekuchen mit weißer Schokolade

Hat jmd. das Rezept und wär so lieb es mir zu senden. Ich hab schon mal dannach gefragt doch bis jetzt leider noch kein Rezept erhalten. Das hört sic...

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Kokusnuss halbieren und öffnen (oder umgekehrt ;-))

Morgen abend haben wir Gäste und es gibt Hähnchen süß-sauer mit Reis. Da ich noch zwei Kokusnüsse hier herumfliegen habe, hatte ich nun die Wok-Lie...

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viele Weintrauben....

was mache ich damit? Ich würde gerne Saft oder Gelee draus machen, aber wie? Ich habe keinen Entsafter und will mir auch keinen kaufen wegen de...

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8.10

heute gibts geschnetzeltes mit viel gemuese, sojasosse und nudeln (diese nicht fuer alle) zum nachtisch gibts obst.. hab hier so viel.. und es ist ge...

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1. Geburtstag - welchen Kuchen für alle???

Hallo liebe Kochprofis, ich suche einen Kuchen für den 1. Geburtstag meines Sohnes, der für alle ist. Kann mir jemand weiterhelfen??? Stehe gera...

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Welches Essen für Gäste?

Welches Essen für Gäste? Hallo ihr Lieben. Also wir feiern die Gebuirtstage der Kids (2 Tage auseinander) mit der ganzen Familie. Also 2 mal so ...

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Frage an die Backprofis

ich möchte einen runden Käsesahnekuchen mit dem großen Backblech machen weil ich viel Kuchen brauch für einen Sportwettkampf. Reicht es wenn ich di...

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bräuchte paar kuchenideen für kastenform

hallo, habt ihr ein paar leckere kuchenrezepte für kastenform? und noch eine frage: wenn bei einem rezept eben von einer kastenform die rede ist, ...

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etwas blöde frage zu kassler

hallo zusammen, habe heute kassler gekauft, als kottlets mit knochen, wie bereite ich den jetzt eigentlich vor? Wollte halt mal was anderes ausprob...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine