Mitglied inaktiv
hallo, habt ihr ein paar leckere kuchenrezepte für kastenform? und noch eine frage: wenn bei einem rezept eben von einer kastenform die rede ist, welche größe wird dann gemeint? danke und liebe grüße irene
meistens ist die kleinerer Form gemeint (ca. 30x11cm) die größere nehme ich für Brot zum backen hier die Kuchen: Eierklkörkuchen: Zutaten: 180gr. Butter oder Margarine 4 Eier Gr. M 1P. Vanillezukcer 250gr. Mehl 1P. Backpulver 1 1/2 - 2 Tassen Eierlikor (die normalen kleinen Kaffeetassen) Backofen auf 170° vorheizen Backzeit 60Min. Einschubhöhe 1 Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten bis auf den Eierlikör in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken auf höchster Stufe ca. 5 min. schaumig rühren. Den Eierlikör zugeben Masse gut schaumig rühren ab in die Backform und backen. Barbarakuchen: Zutaten: 250 gr. Butter oder Margarine 200 gr. Zucker 4 Eier Gr. M Schale einer unbehandelten Zitrone 125gr. Mehl 125 gr. Mondamin 1 gestrichener Teel. Backpulver Backofen auf 175° vorheizen, Backzeit 60 - 75 Min. (je nach Backofen) Kastenform wie oben einfetten und auslegen, alle zutaten miteinenrer mit Knethaken auf höchster Stufe ca. 2 Min. schaumir rühren, in die Form geben und backen. Komtess-Kuchen. Zutaten: 250 gr. Butter oder Margarine 200 gr. zucker abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange 4 Eier Gr. M 200 gr. Mondamin 200 gr. Mehl 1 gestrichener Teel. Backpulver Füllung und Guß: 200 gr. Schokolade nach geschmack (z.B. Mocca oder Zartbitter) Backofen auf 175° vorheizen, Backzeit 60-75 Min. Alle Zutaten miteinender auf höchster Stufe vermengen und in der gefetteten ausgeschlagenen Kastenform backen. Nach dem erkalten 5x in der Länge aufschneiden, die Streifen mit dickflüssiger erwärmter Schokolade bestreichen wieder zusammensetzen, die Oberseite des Kuchens ebenfalls mit Schokolade bestreichen. Viel Spaß Gruß Birgit
hallo, marmorkuchen zitronen-/orangenkuchen kirschlikuchen schokokuchen schokoflocken-kuchen nußkuchen mandelkuchen cappuccino-nußkuchen vanillekuchen dattelkuchen apfelkuchen claudia
hallo, hast du bitte rezepte für folgende kuchen: schokokuchen nusskuchen mandelkuchen vanillekuchen apfelkuchen welche kastenform-größe verwendest du? danke! liebe grüße irene
hier der link zum mandelkuchen (kannst du auch mit hasel- oder walnüssen statt mandeln machen): http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=27271 ich habe eine ausziehbare kastenform, nehme meistens die version 28 - 30 cm. restliche rezepte folgen, ich muß jetzt erstmal was mampfen (wegen darmspiegelung durfte ich seit vorgestern nix mehr essen... grummel) claudia
hab gespeist und du hast pn ;-) claudia p.s. wann gibts wieder tote sau? *gg*
Hey Irene ich mache immer folgenden Kuchen in der Kastenform Joghurtkuchen: 1 Becher Naturjoghurt 2 Becher Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1Pck. Mehl 3 Becher Mehl 1 Becher Öl Du merkst, es wird alles mit dem Joghurtbecher abgemessen :-). Den kannst Du so bei 200 ° C backen, oder Du kannst noch Kakao dazugeben, gehackte oder gemahlene Nüsse oder Mandeln, Rosinen reingeben mit Schoki überziehen, den als Marmorkuchen machen. Also es gibt unzählige Möglichkeiten. Viel Spaß und Gutes Gelingen. LG Merry