Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Erdbeeren und Rhabarber

Hallo Leute, nachdem es jetzt auch in unserer Region wieder Erdbeeren gibt die mein kleiner Essen darf und ich noch Rhabarber habe würde ich diese bei...

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Claudi wegen dem Nachspeisenrezept

was ich Dir als PN geschickt hatte - das mit dem Ei :o))) Sag mal, ich hab ein ähnliches im Web gefunden (nur mit Yogurt) das man einen Abend vorher ...

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wurstsalat

hallo, wie macht ihr euren wurstsalat? ich schneide immer lyoner in dünne streifen, dann gewürzgurken, käse ,salz, pfeffer, ol, essig, gurkenwas...

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picnick zu zweit

was soll ich mitnehmen? ich dachte an das klassische käse/schinken- sandwich...mehr fällt mir nicht ein... könnt ihr mir ideen geben? danke euch!

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Suche Rezept für eine große Torte auf dem Blech

Hallo, hat jemand von Euch ein erprobtes leckeres Rezept für ein ganzes Blech Torte? Mit Sahne oder Schmand - keine Buttercreme. Bitte kein Fantakuch...

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Bananenschnitten?

Hallo! Kennt jemand Bananenschnitten mit dunklem Teig? Und zur Creme event. Qimiq geben, damit es nicht so schwabbelt??? Viiiielen Dank und liebe G...

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Welche Sauce zu Tortellini?

Ich nochmal... *g* Da die ja schon sehr "gehaltvoll" sind, würde ich gerne eine leichte Sauce (also nicht unbedingt mit Sahne) dazu machen. Oder ka...

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weizenkeime

hallo! hab heute mal die frage, was ich mit weizenkeimen (geschrotet) alles tun kann? bisher geb ich sie nur in brot (wenn ich es selber backe). ha...

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Butter einfrieren?

Blöde Frage, kann ich Butter auch einfrieren ? Habe das noch nie ausprobiert. LG

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@claudi wegen schokokuchen dringend

bin gerade dabei den kucjen zu backen: @claudi wegen schokokuchen Mein Sohn und ich haben gestern diesen Kuchen (von Claudi) gebacken. Super leck...

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Macht hier jemand Pasteten, Terrinen und Sülzen?

...und sucht noch ein leckeres Rezepte-buch (von Dr. Oetker)? Hier gibts ein Schnäppchen :-) http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=2...

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Götterspeise auf Tortenboden

Mein Sohn wünscht sich zum morgigen Kindergeburtstag einen Kuchen, den er wohl auf einer anderen Feier mal gegessen hat. Ein Tortenboden mit Bananensc...

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Lauchzwiebeln...

... mache ich so selten. Wir war das nochmal? Möchte sie in Scheiben schneiden und das grüne kann man auch verwenden? Man soll sie aber nur kurz andün...

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Rollbraten

guten morgen, habe hier ein truthahn-rollbraten, wie kann ich den am besten zubereiten? am besten gleich auch eine sosse dazu.... danke für eur...

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was kann ich daraus zaubern???

Hallo, ich habe noch Spitzkohl, Möhren, Zucchini und eine rote Paprika im Kühlschrank. Nur weiß ich absolut nicht was ich daraus kochen soll. Hat...

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scampi grillen...

so meine freundin möchte gerne mit und grillen so ...wie grillt man scapi?? klingt gut.. vorher..marinieren?? oder?? oder mit soße? wer grill...

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suche tortenrezept

hallo , ich suche gaaaanz schnell noch ein rezept für eine torte , wo als deko rollfomdant drauf kommt . was kann ich denn da für eine füllung nehmen ...

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hackbraten...

hallo wie macht ihr euren hackbraten also klar mit gewürz mit ei zwiebel weckle usw aber dann?? ich "paniiere! ihn immer und backe ihn kurz run...

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Frühstück

Wir bekommen am Donnerstag Gäste zum Frühstück. Ich wollte nicht Brunchen, da wir zum Mittag weg sind (mit den Gästen), aber auch nicht so ein 0815-...

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Help please - Geschäftsfreunde zu Besuch

Habe etwas überraschend am Donnerstag (der bei uns Feiertag ist und an dem ich nicht frisch einkaufen kann) 4 Geschäftsfreunde zu Besuch - und keine A...

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Brauche TIPPS und IDEEN!!!!!!!!!!!!!!

Mein Mann kommt gleich zum zweiten Mal zurück, er war in der REHA und nun bleibt er.... Habe Koteletts Kohlrabi Spargel Kartoffeln und übliche...

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Brauch dringend eure Hilfe!!

Hi Mädels! Vielleicht kann mir ja jemand weiterhelfen, wäre toll. Also ich brauch nächte Woche für den Kiga "Fussballmuffins". Hab aber keine Ahn...

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2 Fragen: Rezepte grüner Spargel und Ebly??

So, erstmal hab ich grünen Spargel gekauft und hab keine Ahnung was ich damit machen soll. Einfach als Gemüsebeilage möchte ich diesmal nicht, was kan...

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gnocchi

Was ist das und wo kann ich die kaufen??? Danke im vorraus schon mal... ...

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bananenkuchen

Hallo, wer von euch hat ein leckeres rezept für bananenkuchen? Gruß biggi

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taufe

hallo zusammen, in einem monat wird unser kleines getauft, bin auf der suche nach ideen zum mittagessen. es sollten folgende "kriterien" erfüllt se...

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was mit Currysoße

Hallo! Ich habe noch zwei Tüten Fix für Currywurst. Möchte damit Geschnetzeltes machen. Hat jemand von Euch einen Tipp? Vielen Dank! kleiner_kön...

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Hackfleisch

Hallo zusammen ich habe am Sam .(29.05) frisches verpacktes Hackfleisch gemischt gekauft .Jetzt hab ich grade gesehen das es bis zum 29 .05 haltba...

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Salat ohne Majo

Huhu! Am Samstag haben wir ein Kinderfest. Habe mich für einen Salat eingetragen, weil Kuchen schon massig gebacken wird. Nun soll es ein Salat sei...

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Gelierzucker?

ich möchtes dieses jahr nur Erdbeerschleck(marmelade) machen was nimmt ihr für Gelierzucker? 1:1 oder 2:1? was is da für ein unterschied? oder so...

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Das erste Vollkornbrot - und niemand ist begeistert

Waehrend der Sauerteig noch vor sich hinsauert, hab ich es mal mit einem "einfachen" Vollkornbrotrezept probiert, das Claudi auch schon oefter Anfaeng...

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Nudelsalat

Am 15.06 haben wir ein Eltern-Kind-Ausflug im Kindergarten. Ich habe die Aufgabe ein Nudelsalat zu machen. Jetzt weiß ich aber nicht was ich für ...

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elektrische salzmühle

ich habe mir letzte woche eine elektrische salz und pfeffermühle gekauft. die pfeffermühle funktioniert auch total gut aber die salzmühle leider nicht...

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was kann man alles aus Marzipan machen?

Habe Natur-Marzipan (so ein Block a 200gr) bekommen. Was kann ich daraus machen, was lecker schmeckt im Sommer und nicht zu kompliziert ist? Irgend...

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Hilfe für Käsekuchen - zuwenig Quark

Ich brauche 1kg Quark, habe aber nur 750g. Kann ich den Rest durch Naturjoghurt ersetzen?? Oder gibts nen anderen Tip? Danke! LG

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mal ne viell bekloppte Frage...

Meine Nichte hat neue Allergieauslösende Stoffe... sie hat schon immer mit Allergien zu tun, jetzt sind (Hasel-)Nüsse, Möhren und Weizen hinzugekommen...

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Ich find das Rezept vom Orangengugelhupf

nicht...... meine Suchfunktion scheint schon Feierabend zu haben Bitte schick mir mal jemand den Link Danke Tania...

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passt das zusammen???

was kann ich aus kartoffeln,unmengen von kohlrabi,reis und championcremesuppe machen? habe mir gedacht die championcremesuppe zumachen mit kleinges...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...