Mitglied inaktiv
Also bei der Hitze momentan (endlich!!) hätte ich gerne eure gesunden Rezepte mit viel Gemüse die lecker schmecken ;-) Danke für viiiieeeele Vorschläge...
man kann natürlich einfach kalte speisen zubereiten (tomate-mozzarella mit ciabatta, antipasti, dazu tzatziki und pita-brot, brotsalat, nudelsalat, griechischer bauernsalat, salat mit putenstreifen, gebratenen pilzen, paprikastreifen in papriksahne, gebackener feta mit salat, camembert mit preiselbeeren usw.), klassische brotzeit mit käse, radieschen, radi etc., belegte brote mit salatblatt, käse usw., shrimpscocktail usw. usw. ich mag aber trotzdem auch gerne was warmes, es sollte halt nicht so schwer sein, dass man 3 stunden mit plautze rumliegt *g* gut schmeckt mir z. b. ofengemüse mit dipp, ofenkartoffeln mit sour cream, gemüsepfanne mit reis, kartoffeln, nudeln, schupfnudeln etc. wenn das alles ein wenig abgekühlt ist, dann fühlt man sich auch nicht wie in der sauna nach dem essen.
Danke für deine schnelle Antwort - das Ofengemüse mit Dipp schmeckt sicher sehr lecker - einfach Gemüse in den Ofen? Und was machst du für einen Dipp dazu? Lg
ich nehme zucchini, paprika, zwiebeln, schneide alles in scheiben bzw. würfel. in eine schüssel oder einen beutel geben, einen schuss olivenöl rein, salz, pfeffer und thymian. ein bissl ziehen lassen, dann auf ein backblech, bei 200 grad ca. 25 minuten garen. als dipp entweder sauerrahm mit kräuter, salz und pfeffer, oder auch zwiebeldipp, paprikadipp usw.
