Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Gemüsestrudel

Hi, hat jemand ein leckeres Rezept für mich und was macht ihr als Beilage dazu? Liebe Grüße Nicole

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noch eine umfrage

eure fleischfreien-lieblingsrezepte? hier gibts immer nur nudeln oder mal reis, aber mir fällt da nie was zu ein. suppen, klaro, aber ich kann n...

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Snacks für Kindergeburstag Thema Strand

Hallo zusammen, meine Tochter wünscht sich eine Geburtstagparty zum Thema "Strand" ................. In zwei Wochen steigt die Fete *zuhilfe*. ...

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Gebackene (Honig-)Bananen..

Hätte wohl jemand ein einfaches Rezept für gebackene Bananen, wie man sie beim Chinesen bekommt..?

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fisch bordolaise

hallo, was passt gut zu fisch bordolaise? lg pothi

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Selbstgemachte Brötchen zum Einfrieren / aufbacken

Hallo! Ich habe irgendwo in meiner Sammlung ein Grundrezept für Brötchen. Wenn ich diesen (Hefe) Teig herstelle und die Brötchen forme, kann ich die ...

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Sahne selber schlagen

Hallo eine Frage. Wie kriege ich selbstgemachte sahne am besten hin? Wir bekommen am Sonntag Kaffeebesuch und ich habe Ramacremefine zum schlagen...

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Beilagen zu Schnitzel?

Hallo! Meine Frage steht ja schon im Betreff: Welche Beilagen gibt es bei euch zu Schnitzel? Meine Kinder und mein Mann würden am liebsten jedes mal...

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hefeteig einfrieren

hab bereits geruhten restteig eingefroren. nach auftauen nochmal gehen lassen oder gleich loslegen?

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soße zu fisch

Hallo, ich habe ein Rezept für Lachsfilet auf Gemüsebett. Gemüse und Lachs kommen in Alufolie und werden im Ofen gegart. Dazu gibt es Reis. Jetzt f...

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An die Brotbäckerinnen

Ich backe mein Brot in einer Kastenform, 55min bei 200 Grad Umluft nicht vorgeheizt. Aber die obere Kruste ist mir immer zu blass. Ist zwar kross und ...

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Kann ich den Blätterteig noch verwenden??

Ich habe hier einen Blätterteig im Kühlschrank mit MHD 25.05. Kann ich den noch verwenden? Habe mir überlegt, ob ich da Chili con carne von geste...

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Suche Dressing für Tomate Mozarelle Salat

Suche ein dressing. Habt ihr Vorschläge ?Wolle Tomaten und die kleinen Mozarellakugeln nehmen. Aber beim Dressing weiß ich nicht recht.

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HILFE wg. Muffinglasur

Hallo Ihr Lieben, benötige mal eure Hilfe. Weis jemand, ob man weisse Kuvertüre mit roter Lebensmittelfarbe einfärben kann? Ich bräuchte rote...

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Brauche schnellen Kochtipp

Ich bin ja heute sooo müde und unkreativ, weiß überhaupt nicht, was ich kochen soll. Hab frische Putenbrust, Nudeln, Reis, Tortellini, Spinat, Mais u...

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Wo und wie sammelt ihr Eure Rezepte?

Hallo, mich würde mal interessieren wo ihr Eure Rezept aufbewahrt. Macht ihr Euch einen Ordner oder klebt ihr die Rezepte in ein Buch? Ich habe sov...

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Nudelsoße mit frischen Champingnons...

... hätte bitte jemand ein leckeres Nudelsoßen-Rezept mit frischen Champignons für mich..?? bitte so schnell wie nur möglich, damit ich weiß, was ich...

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Kohlrabi

Hallo! Ich bräuchte mal wieder Rezeptideen, bitte. Was macht ihr so aus Kohlrabi? Habe gestern welchen gekauft und mir fehlen die Ideen. Danke schon...

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Putenbrust

Ich habe gerade Putenbrust gekauft. Aber was mache ich damit? Dachte an Geschnezeltes. würde dann gerne Kohlrabi-Möhren-Gemüse dazu machen und Sala...

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kochklops

Hi, hat jemand ein rezept für kochklopse? vielen dank im vorraus lg kathl

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Blumenkohlgratin und welche Soße?

Hallo, ich habe einen schönen Blumenkohl und wollte einen Auflauf machen oder so eine Art Zwiebelkuchen (eben ohne Zwiebeln). Da ich keine Kuhmilch...

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brauche hilfe wegen blumenkohl!

Hallo, ich mache heute Cordon blue(wenn man das so schreibt ) mit kartoffeln und tiefgefrorenen blumenkohl allerdings ist der kohl ohne alles.wie k...

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Wachsbrechbohnen in Salat

Mein sohn hat beim Einkaufen drauf gezeigt und gesagt das es in der Schule die Bohnen halt als Salat gab und total lecker war. Nur was kann man daz...

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Was gibt es heute bei zum Mittagessen???

Bei uns gibt es grüne Bohnensuppe mit Cabanossi, Kartoffeln und Möhren, hmmmmmmmmmm auf die freue ich mich schon. ...

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Pizza einfrieren

Kann ich die Pizza ganz fertig machen, also belegen und die dann ungebacken einfrieren? Ich mache immer Hefeteig, geht der dann nach dem Auftauen auc...

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Bürgermeister zu Besuch- was anbieten ?????

Hilfe !!!!!!! Am Sonntag um 10 Uhr kommt der Bürgermeister um uns zur Geburt zu gratulieren, was soll ich ihm nur anbieten ? Ich mache eine Raffaelo...

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Welchen Mengen?? Brauch Hilfe beim Auflauf

Hallo, wollte heute Abend einen Auflauf mit Brokkoli und Hackfleisch machen. Wollte ungefähr 600 gramm Brokkoli nehmen und 200 gramm Hackfleisch. ...

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Käsekuchenrezept von pothi

Ich backe gerade zum gefühlten 100sten x einen Käsekuchen für den KiGa. Absolut gelingsicher und suuuper lecker Wollte ich nur mal geschrieben hab...

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@ merry und alle natürlich*fg*

habe das rezept heute von merry ausprobiert "farmerauflauf"" und was soll ich sagen war super lecker und hat allen fantastisch geschmeckt dank...

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wieviel gramm ist in einer Feldsalatpackung

üblicherweise? Ich bin grad am überlegen wegen der Menge die ich mitbrengen soll und kann mir grad schlecht vorstellen wieviel das dann ist...

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Mal wieder eine Frage zu eine Bobkuchen. ;-)

Also die Silikonbobform Ich muß ihn ja noch "anmalen", habe nun Farbe gekauft und werde einfachen Zuckerguß machen und ihn färben. So soll er in e...

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Ideen gesucht fuer Rote Beete

Hallo, hier bei uns gibt es schon fertige rote Beete (gekocht und geschaelt, aber nicht gewuerzt) zu kaufen - bisher mache ich immer Salat draus (mit ...

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Milchshakes ???

Hat jemand ein paar gute Rezepte?? Hab immer Bananen über und anstatt die wegzuwerfen, würde ich gerne mal einen Milchshake machen. Was genau kommt...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...