Mitglied inaktiv
Hallo, hat jemand von Euch ein erprobtes leckeres Rezept für ein ganzes Blech Torte? Mit Sahne oder Schmand - keine Buttercreme. Bitte kein Fantakuchen, den mag bei uns keiner. Darf gerne auch mit Gelatine oder aufwändiger sein. Dankeschön!!!! Kathi
hast du ein paar genauere angaben? soll es mit obst sein? schokolade, nüsse o. ä.? biskuit backen (backrahmen), diesen 1 x quer durchschneiden. mit sahne (schokosahne, obstsahne, quark-obst-mischung o. ä.) füllen, zweiten boden auflegen und mit sahne, nüssen, pistazien etc. verzieren. der biskuit ist relativ schnell gebacken, du musst halt wissen, was drauf soll.
Hallo, ich backe wöchentlich und möchte gern mal was "Neues" probieren. Kann mit Nuss, Schoko oder Obst sein. Ist mir eigentlich egal, mich muss das Rezept irgendwie ansprechen. Üblicherweise back ich in der Größe meistens, Schokosahne, Schwarzwälder, Cappucinosahne oder irgendne Beeren-Sahnetorte. Das reißt mich nicht mehr vom Hocker und ich such mal nach Abwechslung. Kathi
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wie wäre es mit vanillejoghurt-schnitten pfirsichschnitten schwarzwälder art normaler obstkuchen, auf den boden sahne-pudding geben, frisches obst drauf schoko-orangen-torte malakoff-torte im moment würde ich was mit erdbeeren machen, z. b. erdbeer-stracciatella-torte oder mandelbaiser backen, joghurt-sahne und erdbeeren drauf. beide müssen halt eine weile im kühlschrank fest werden. oder erdbeer-pfirsich-torte mit quark (sieht cool aus und schmeckt lecker). wenn was dabei ist, einfach melden. claudia
ganz einfach: biskuit backen, einpäckchen pudding kochen und kalt werden lassen, ein päckchen sahne schlagen, die sahne unter den pudding ziehen und auf den biskuit streichen, und dann mit diversem obst belegen. das reißen mir immer alle aus den händen...
@maja: hört sich lecker an, werd ich demnächst mal probieren, aber jetzt brauch ich eher was sahniges/fruchtiges, da ich schon nen Käsekuchen habe. @claudi- würdest Du mir bitte das Rezept von Malakoff und von der Erdbeer-Pfirsich-Quark geben?? Wenn möglich bitte für ein ganzes Blech gerechnet - falls Du das hast. Danke Euch. Kathi
Cappuccino-Krümel-Torte Für Blech
Zutaten:
für den Boden: 225 g. Zucker, 225 g. gem. Nüsse, 6 Eier, 75 g. geraspelte
Schokolade, 75 g. Mehl, 1 Backpulver
für den Belag: 3/4 L. Sahne, 13 Teel. Cappuccino, 3 Teel. Puderzucker,
3 Sahnesteif, 3 Vanillezucker
Puderzucker zum Bestäuben!!
Zubereitung: Für den Boden die Zutaten verrühren und bei ca. 180 ° C.
30 min. backen. Vom Boden die obere Schicht abschneiden und zerkrümeln. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und
den Cappuccino unterheben. Den Belag auf den Boden geben, die Krümel darüberstreuen und mit Puderzucker bestäuben.
Himbeerkuchen auf dem Blech
Biskuitboden von 4 - 5 Eiern (kommt drauf an, wieviel Teig man will)
- 2 Vanillepudding mit ¼ L Himbeersirup und ¼ L Wasser wie Pudding machen. Dann 400 g. Himbeeren mit Pudding aufkochen lassen und auf den Kuchen geben und erkalten lassen.
- 2 Becher Sahne und 2 Sahnesteif schlagen und auf die Himbeermasse geben.
- Zum Schluss Butterkeks drauf legen und mit Puderzucker anstreichen.
Himmbeertorte (Blechkuchen)
Biskuitteig von 5 Eiern
Füllung: 1 kg. Naturjoghurt, 200 g. Zucker, 1 Vanillezucker, Saft einer halben Zitrone, 2 Becher Sahne, 10 Blatt Gelatine. Gelatine in Wasser einweichen. Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Sahne schlagen und unterheben. Gelatine unter die Masse rühren. Auf den Teig streichen.
Oberes Teil: 500 – 600 g. gefrorene Himbeeren mit Zucker auftauen lassen.
2 rote Tortenguss aufkochen, die Himbeeren mit dem Tortenguss mischen und noch einmal aufkochen lassen. Auf die Joghurtmasse streichen und kalt stellen. Dauert etwas bis es fest ist.
Multivitamin-Schnitten
Biskuitboden für Blech oder runde Form
Belag für Blech:
1 ½ Dosen Pfirsiche würfeln und mit 3 Tortenguss anrühren.
4 Becher Sahne schlagen und mit 1 Packung Gelantine etwas fest machen.
Oben drauf 400 ml Multivitaminsaft mit 3 – 4 Packungen Vanillecreme ohne Kochen anrühren.
Belag für runde Form:
1 Dose Pfirsiche würfeln und mit 2 Tortenguss anrühren. 2 Becher Sahne schlagen und mit 1 Packung Gelantine fest machen. Oben drauf 300 ml Multivitaminsaft mit 2 – 3 Packungen Vanillecreme ohne Kochen anrühren.
Hoffe es ist etwas dabei! Das sind alles meine Favoriten!! Lecker!! 
