Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Anne92


Geburtstagskuchen Ideen?

Hallo ihr lieben, Ich hab morgen Geburtstag und Feier mit meinen Eltern deren neuen Partnern, den Eltern von meinem Freund und meiner besten Freundi...

melimaus


Beilage Schaschliktopf u. Currywurst

Hallo, ich bekomme nächstes Wochenende Besuch (10 Erw. + Kinder) und wollte einen Schaschliktopf und Currywurst machen. Klassische Beilage zu beide...

Kathy33


Schweinegulasch

hallihallo, hab 1kg Schweinegulasch gekauft. Nun brauche ich ein Rezept ohne Alkohol. Vielen Dank dafür. lg kathy

carlo29


Kuchen/Torte

Hallo, bisher habe ich immer einen Schmandkuchen gemacht. Der kam immer sehr gut an und ging leicht. Nun würde ich gern zum Geburtstag mich an was a...

Nest1984


@hase

Wie läufts mit deiner torte? Ich bin fertig! ;-)

Annelie159


Thermo Mix

Hallo Gestern Abend wurde uns der Thermo Mix vorgestellt und ich war sofort begeistert. Nun haben wir uns wirklich einen gegönnt! Benutzt ihr den w...

lotte03


Tomate- Mozarella- Spiesse

ich mache häufig Tomate- Mozarella und möchte mich anlässlich einer (großen) Feier der Optikw egen mit Spiessen versuchen (kleine Tomaten, Minikugeln,...

anett2311


Was macht ihr mit Bärlauch ?

Hallo, meine Eltern sind gestern aus der Schweiz zurück gekommen und haben massig Bärlauch mitgebracht. Hab mir jetzt schon Rezepte für Pesto und ...

Muffin08


Tortengussersatz?

Samstag kommen meinen Eltern zu Besuch, ich wollte Obstboden machen. Meine Mutter mag allerdings keinen Tortenguss (eigentlich alles was mit Gelantine...

niklas2006


Brot-Ideen?

Hallo, ich habe ein tolles Rezept für ein Dinkel-Vollkornbrot. 150g "Kerne" kommen dort mit rein und ich würde gerne mal variieren. Bisher habe ich i...

lilatiger74


Mehligkochende Kartoffeln

Meine SchwieMu hat für mich (Hinkefuß) eingekauft und mehligkochende Kartoffeln mitgebracht. Ich nehme normalerweise vorwiegend festkochende, muss ich...

irene+nina


snacks geburtstag gut vorzubereiten

hallo, ich hab nächste woche meinen 30. geburtstag. und bei uns ist es üblich, dass die freunde am vortag kommen und ein plakat etc. aufstellen. d...

Mitglied inaktiv


@Nest84

Wie machst du denn die Ganache? Ich plane aktuell für den Geburtstag meiner Tochter (sie wird nächstes WE 13 und wünscht sich "mal wieder" einen to...

Sonnenblume25


Frage zu Brunch - ca. 50 Personen

Hallo, guten Morgen, ich hab mal eine Frage an euch: Mein Mann hat Geburstag und wir machen einen Brunch (in einem gemieteten Saal). Mittagessen wi...

sechsfachmama


Avocado-Fruchtfleisch hart und ungenießbar

ich esse gerne A. - am liebsten zermatscht und mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln - ein leckerer Brotaufstrich und Hackepeterersatz. Nun hatte ich kürz...

Nest1984


Wieviel Quarkspeise für 20 Personen?

Das Rezept ist folgendes: 1kg Quark 500g Natur Joghurt 1 Becher Schmand 1 Dose Milchmädchen 100g Zucker 500g Himbeeren Würdet ihr das 2...

Sweetlady200


suche Marinaden für steaks

will dieses jahr alles selbst einlegen man kommt ja im endeffekt viel billiger weg

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nach dem Gospelsonntag letzte Woche konnte ich gut in die Woche starten; obwohl es immer noch arg kalt war. Ich hatte abends auch ...

Nest1984


Meine zwei neusten Werke

Auf dem ersten Foto ist die heiß ersehnte Ritterburg für meinen Sohn zum 5. Geburtstag. Das ist ein Milchmädchenkuchen (die 2 Etagen) und die Türme...

nicole-fiona


snack ideen für umzug

hallo. wir ziehen demnächst um und werden auch tatkräftige unterstützung haben. ca 10 freunde (alle männlich) von meinem mann helfen uns. da der um...

FrauvonWunderfitz


Grillideen

Hallo, wir wollen morgen mit Freunden grillen und darum interessiert mich : was grillt ihr so alles und habt ihr auch Ideen fürs marinieren, die...

kababaer


Nachtisch fuer ca 10 Personen gesucht

Sollte leicht vorzubereiten sein und am liebsten schon 1-2 Tage vorher. Sind noch kurzfristig aufn Geburtstag eingeladen worden Freitags. Muss aberauc...

Nathalie B.


Tofu * Einfrieren?

Hallo, vielleicht kann mir jemand schnell helfen. Ich habe hier noch eine Packung Tofu, mit MHD heute; Da wir in den nächsten 3 Tagen nicht zuh...

Temperamentschleuder


Hat jemand...

Hi Hat jemand von Euch zufällig schnelle und einfache Rezepte ohne Fleisch und für Finger Food geeignet? Meine Große (16Monate) isst derzeit nur etwa...

TASHA5600


Selbstgemachte Pizza

Hallo, ein sehr beliebtes Essen bei Mann und Kind ist bei uns die selbstgemachte Pizza. Heute gibt es sie mal wieder. Leider gibt es immer e...

Ladypower


Zirpengeist/Zirpenlikör-Frage

Ich hab eine Flasche Zirpengeist und eine Flasche Zirpenlikör geschnekt bekommen.Der Likör ist rot und auf beiden Etiketten ist eine grüne Zapfe drauf...

Alba


Muffadoodles

Good Morning Everybody, bei uns bringt jeden Mittwoch jemand anders Kuchen mit fuer die 11 Uhr Teepause. Gestern war ich dran und habe Muffadoodles...

roxithro


Süßkartoffeln- hat jemand ein Rezept?

Huhu, habe heute Süßkartoffeln bekommen , aber keinen blassen Schimmer, wie ich die zubereite. Hat jemand ein leckeres Rezept?.....dann immer her da...

TASHA5600


Mein erster Streuselkuchen.... ging schief

Hallo, ich habe heute meinen aller ersten Streuselkuchen gemacht. Mein Sohn hat mir dabei fleißig geholfen (knapp 27 Monate alt) Leider ging da...

Minimaus2


Nachtisch mit frischem Obst gesucht

Hallo zusammen, brauche mal wieder Eure Hilfe.... suche einen einfach zuzubereitenden Nachtisch, der nicht länger kalt gestellt werden muß und in ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine