Hinze
Hallo erst mal, ist bei uns echt schwierig mit dem Essen. hab die letzten Male beobachtet, das jedes Essen immer ein wenig misstrauisch gegessen wurde. Nun überlege ich, ob ich vielleicht Dips machen sollte, Aufstriche und Baguettes oder so dazu. Möglichst vielseitig. Und was kann es als "Nachspeise" geben ?? Habt Ihr Ideen und eventuell Rezepte ??
Pizzateig vorbereiten und verschiedenen Belag. Dann kann sich jede ihre eigene kleine Minipizza belegen (oder wenns für den Ofen praktischer ist ein Blech machen und jede belegt sich ihre Ecke). Würde dann noch Salat machen, vielleicht so wie bei einem Salatbuffet - alles in Schüsselchen klein geschnitten hinstellen. Jede nimmt sich dann das was sie mag und dazu 2-3 Dressings anbieten. Nachspeise: Obstteller, verschiedene Joghurts dazu...oder Eis? Zum Knabbern Blätterteigstangen, Gemüsesticks mit Dip
Dips/Beläge für Fladenbrot/Baguette: Thunfischsalat: http://www.chefkoch.de/rezepte/236221096359215/Einfacher-Thunfischsalat.html Aioli: http://www.chefkoch.de/rezepte/2227081356684231/Aioli-ohne-Ei.html Ansonsten habe ich mit Lachsrollen http://www.chefkoch.de/rezepte/175281076600733/Lachs-Spinat-Rolle.html) Pizzaschnecken, Frikadellen und Antipasti (eingelegte Zwiebeln, gefüllte Paprika, Oliven etc) gute Erfahrungen gemacht. Als Nachtisch habe ich zwei Favoriten: Süße Lasagne http://www.chefkoch.de/rezepte/970301202716841/Suesse-Lasagne.html Mousse au Chocolate http://www.chefkoch.de/rezepte/1245621229455698/Mousse-au-Chocolat.html
klassiker kommen immer gut an und da kannst du nicht viel falsch machen. z.b. kartoffelsalat, nudelsalat, wurstsalat. bruschetta auf baguette, pizza. lasagne, wraps, gyros, hot-dog, pommes
