Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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sarahleonie0609


schnelles Gericht gesucht!

Habe mal wieder keine Plan was ich heute kochen soll! Hat vielleicht jemand eine tolles und schnelles Rezept für mich! Wenn möglich ohne Fleisch! ...

Muffin08


Geburtstag

In zwei Wochen habe ich Geburtstag...es werden, über den Tag verteilt, ca. 16 Leute kommen (Kinder nicht eingerechnet, da alle noch sehr klein) Nac...

sternchen1410


Eßverhalten von 15 Monate altem Sohn

Hallo ja so langsam wir dunser Sohn groooß. Seit ein paar Tagen will er nur noh mit dem Löffel alleine essen. Auch auf den Löffel etwas drauf schiebe...

Jolinchen08


Lauchsuppe

Hallo Ihr lieben Ich habe mal eine frage vielleicht kann mir ja jemand weiter helfen ...?! Ich war jetzt fuer 3 wochen auf Kur dort gab es oftm...

Tinyanit24


Süßkartoffeln

Hallo zusammen, ich würde für meine Tochter (11Mon.) gern mal etwas mit Süßkartoffeln kochen. Habe mich da noch nicht heran gewagt. Könnt ihr mir w...

Bookworm


An die Joghurt- und Quark-Selbermacher

Kann man im Joghurtbereiter auch laktosefreies Joghurt selber machen? Ich bin leider chemisch völlig unbegabt und weiß nicht, ob die Laktose irgend...

miablume


Gefüllter Blätterteig

ich hab da ein Rezept da soll man 350g Rahmspinat minis auf den Blätterteig legen (unter anderem). Jetzt weiß ich nicht ob ich den Spinat vorher aufta...

gwasslschdribbe


Zuviel Frischkäsetopping! Einfrieren?

Steht ja eigentlich alles schon oben! Hab das Topping mit der weißen Schoki auf die Cupcakes gemacht! Danke für den Tip! Seeeeehr lecker! Hab ...

gwasslschdribbe


Frischkäsetopping für Cupcakes?

Im Netz hab ich nur jede Menge mit Sahne und Buttercreme gefunden! Das möcht ich aber nicht! Ich hab mal eine Fertigbackmischung gehabt, da musste m...

Nest1984


Was alles selber machen?

Was macht/kocht ihr alles selber? Ich hab jetzt angefangen Brot selber zu machen, Gebäck und Kuchen mache ich schon lange selber, außerdem Marmelad...

maus07


Benutzt jemand einen Entsafter?

Hallo, benutzt jemand von euch einen Entsafter? Was macht ihr mit dem ganzen übrigen Frucht-/Gemüsefleisch? Ich finde das zum wegwerfen zu schade u...

Doublemama


Nochmal zum gesunden Essen

Hallo, vielen Dank für Eure Antworten. Wie sieht es nun mit Light-Produkten aus? Die haben ja weniger Fett aber doch mehr Zucker, richtig? Ist a...

Roxylady


Cola Braten kam super an

.. falls ihr mal einen Braten machen wollt der gut vorzubereiten ist und auch noch toll schmeckt, kann ich den nur empfehlen.. Auch die Soße war su...

Bookworm


Kräuter hacken...

..gibt es da irgendwas elektrisches, das sinnvoll ist (d.h,bei dem nicht die 3/4 der Kräuter im Gerät hängen beliben) Bin für Tipps dankbar. Ich bi...

Doublemama


gesundes Essen

Hallo, ich möchte gern gesünder kochen. Ich habe vor 2 Jahren mal WW gemacht und auch 15 kg abgenommen ( ca. 6 sind wiederdrauf ). Ich bin eigen...

Dreikindmama


Wochenessensplan zum Mitmachen

Speiseplan vom 31.03. - 06.04.2013 Sonntag Tafelspitz mit Salzkartoffeln und Meerrettichsoße Montag Pellkartoffeln mit Quark Dienstag Spa...

schildi


Suche Rezepte mit hartgekochten Eiern

Mein Sohn war gestern Ostereierschießen und hat 35 Eier gewonnen, so und nun was machen damit? Gestern abend gab es gefüllte Eier, nächste Woche mach...

Engel76


Frankfurter Kranz

Hi, Kann ich o.g. Kuchen Schon heute für morgen Nachmittag machen, oder wegen der Buttercreme lieber erst morgen früh??? Danke u schöne Ostertage!

xdaslebenistso


BUTTERKeks-Vollmilch Mischung!!??

Hallo, ich habe schon einmal geschrieben, da mein Sohn sehr Schlank ist und mir immer wieder eingeredet wird, dass ich ihn nicht richtig Ernähre u...

Beatrix in Canada


Variationen mit Reis

Ich moechte Reis als Beilage zu einem Fischgericht machen (Lachs im Blaetterteig). Aber es soll etwas mehr hermachen als einfach den Reis zu kochen. E...

Drops


Gluten

Hallo, ich weiß gar nicht, in welchem Forum ich diese Frage so recht stellen könnte. Zum Kindergeburtstag kommt ein Kind, welches Gluten nicht vertr...

Minimaus2


Kräuter im Topf ziehen?

Hallo zusammen, nicht ganz ein Koch- oder Backthema (aber immerhin ein Küchenthema).... hoffe trotzdem auf Eure Antworten Kann ich Samen für z...

engelchen260387


Geburtstagstorte

Hallo, wollte euch mal meine Geburtstagstorte zeigen. Hab ich am Dienstag gemacht. Füllung ist Mousse au Chocolate und Erdbeeren. Sie war soooo ...

Sheri+Kids


Kartoffelsalat mit Miracel Whip

Hallo, ich wollte heute Kartoffelsalat mit Miracel Whip machen (normalerweise mache ich den mit Brühe). Was muß denn da noch rein außer Miracel Whi...

aspecialmemory


Käse einfrieren?

Kann man Käse einfrieren? Am Stück und in Scheiben. Ich hab noch 2 Packungen offen und wir fahren morgen für 4 Tage weg. Oder ich muß ohne Ende Käse...

Mitglied inaktiv


Senf Hollandaise einfrieren?

Mein Mann fährt demnächst wieder nach Norwegen zum Angeln. Nun kam die Frage auf, ob ich nicht eine Senf-Hollandaise machen könnte, die sie dann ein...

tingel


Schichtsalat

Käse, Eier, Miracle Wip, Lauch, Schinken, Ananas, Mais, Sellerie ---> Hab ich alles? In welcher Reihenfolge schichtet man das? Schon ewig nicht mehr ...

Holzkohle


Oreo-PeanutButter-Muffins

seit einigen Tagen geistert da ein Rezept durchs net. Nen Oreo in eine Muffinform, Erdnussbutter drauf, Oreo, Erdnussbutter und Muffinteig drübergieße...

lilatiger74


"Spiegelei"-Kuchen

Am Ostermontag bekommen wir Kaffeegäste. Ich werde wieder einen Möhrenkuchen machen, würde aber gerne noch etwas Witziges dazu anbieten. Irgendwo hab ...

Roxylady


Blätterteig

Hi Ich habe noch frischen Blätterteig über. Den wollte ich gerne morgen mit Kirschen machen. Aber wie? Ich dachte an einkochen mit einer Puddingcre...

karlchen 54


Nochmal Frage zu Rinderbraten

Hallo, ich bin am überlegen, ob ich statt der Rouladen (s.u.) doch lieber einen Rinderbraten mache. Könnt ihr mir bitte Rezepte verraten? Und die Koch...

pothi


welche vorspeise passt

hallo, hauptgang ist rinderrouladen, rotkohl und klöse. welche vorspeise fändet ihr toll dazu? lg

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...