carlo29
Hallo, bisher habe ich immer einen Schmandkuchen gemacht. Der kam immer sehr gut an und ging leicht. Nun würde ich gern zum Geburtstag mich an was anderes heranwagen. Wer kann mir was empfehlen was auch nicht so kompliziert ist? Danke
wenn du Schokolade magst, kann ich dir eine Mouse au chocolat Torte empfehlen...wirklich nicht schwer!!! Brauchst einen Tortenboden, den schneidest du einmal auf. für die Mouse 2 Eier + 2 Eigelb, wenn du hast 1EL Rum , das auf Wasserbad aufschlagen ( wenn du nicht so schnell mit dem Schneebesen schlagen kannst, nimm ein Handrührer...das geht auch gut....es darf kein Rührei entstehen) wenn Masse schön Schaumig ist, dann 200gr zartbitterkouvertüre und 50gr Vollmilchkouvertüre schmelzen und unter die Eimasse unterrühren ( nicht erschrecken, wird erst mal richtig fest)----etwas kalt werden lassen ( ca 5-6 min) oder im Eiswasserbad kalt rühren danach 500 gr geschlagene Sahne unterheben. erst mal 3-4 EL richtig unterschlagen, dananch den Rest unterheben.... Tortenboden-Mouse-Tortenboden-Mouse.... sollte min 1/2 Tag im Kühlschrank stehen vorm servieren Ist suuuuuuuuuuper schokoladig Wen man es mag kann man noch Bananenscheiben auf den Tortenboden legen.. LG Kerstin
käsekuchen pur oder mit obst mandel-schoko-kranz erdbeerkuchen auf knusperboden
