Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Donut


suche Rezepte für Kleingebäck

backe am freitag immer für das Wochenende aber jetzt gehen mir langsam die Ideen aus kann mir vielleicht jemand helfen

AnkaS.


Rosinenaugen

Hallo zusammen, ich habe da mal eine Frage: Wir backen gerne Mäusebrötchen oder Stutenkerle mit Rosinen als Augen. Beim Backen werden die Rosinen ...

mamabianca


Gelatine statt Sahnesteif?

Ich komme gerade vom Einkaufen und habe versucht, die Zutaten für eine Raffaelo-Torte zusammenzukriegen, ohne mir vorher das Rezept durchzulesen. Nur ...

Becks1082


Salat gesucht

Hallo ihr lieben, bin sonst immer nur stille Mitleserin, lasse mich hier oft inspirieren, schreibe aber nicht mit weil mein Wissen immer noch begren...

Mitglied inaktiv


Der Taschenkuchen...

So ihr Lieben, anbei nun das Foto, ich hoffe, es klappt mit dem Hochladen (habe das bisher erst einmal gemacht). Liebe Grüße in die Runde Nic...

Butterfly2008


Mariniertes rohes Geflügel

Hallo, gestern Abend habe ich Hähnchenkeulchen einmariniert, laut Rezept muss es mindestens 12 Stunden ziehen. Nun soll es morgen Abend diese Hühnc...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

erst falsch gelandet, aber zum Glück kann man ja Fehler oft korrigieren: Hej allesammen! Wir hatten eine kurze Woche und ein langes Wochenende, ...

auchhier


Frage zu Kuchen im Glas

Hallo, hoffentlich kann mir von euch wer weiterhelfen. Muffins backe ich immer mit Heißluft und auf zwei Ebenen. Kann ich das auch mit Glaskuch...

Zero


Claudi?

Hi, ich wollte nächsten Sonntag Entenbrust machen - und grübel gerade, was man dazu machen könnte? Etwas einfaches, nicht zu aufwendiges wäre klass...

carlo29


Auflauf vorgaren

Kann man einen Auflauf der sonst 3 Std. im Ofen muss schon am Tag vorher vorgaren, sodass er am nächsten Tag nur noch 30min rein muss? Besteht aus Gu...

Nico22.09


Schnelle hilfe !! Roll fondant

Hey ihr lieben ... Ich brauche SCHNELL ne hilfe ... ich habe gerade den Puderzucker Fondant gemacht habe ihn in den Kühlschrank getan für ungefehr...

lara-mari


werden ungekochte tütennudeln wirklich schlecht?

huhu, hab heut beim aufräumen im küchenschrank (wir ziehen gerade um) noch geschlossene tüten nudeln gefunden, mhd 8/2012. werden die wirklich schl...

Himbeere2011


Blätterteig / Prasselschnitten-Frage

Hallo ! Ich möchte gern für Samstag Prasselschnitten machen. Das Rezept ist mit TK - Blätterteig. Jetzt brachte mein Mann frischen aus dem Kühlregal....

Bosna


Kuchen für Feste ohne Sahne

Hallo Am Sonntag ist es wieder so weit . Ich muss für unserem Leichtathletikwettkampftag Kuchen backen .Aus Sicherheitsgründen natürlich ohne Sahne u...

lilliblue


Spargel die 2.

Ich bin gestern zum VK hin und meinte, was er mir da verkauft hat... Er meinte, komisch, das dürfte nicht sein. Es war gerade eine Frau da, die noc...

fabimami30


Regenbogentorte

wollte ich für nächsten Samstag machen, kann ich schon am Donnerstag den Boden backen und aufheben so das ich es am Samstag früh fertig mache? Vers...

Kathy33


3. geburtstag

Hallo, ich hab folgendes Problem: Meine Maus wird am 7.5. 3 jahre alt. das ist ein dienstag. am nachmittag kommen noch ein paar gäste zum kaffee u...

LittleRoo


Und Frage zum Regenbogenkuchen... wegen Zucker...

Hallo, ich möchte meinem Sohn zum Geburtstag einen Regenbogenkuchen machen. Eingefärbt wird der ja mit Lebensmittelfarbe, wobei ich jetzt nur di...

Alina05


Regenbogentorte

Hallo, hat einer von euch zufällig das Rezept für eine Regenbogentorte? Ist sowas für einen "Tortenanfänger" machbar ;) ? Meine Tochter wünscht sic...

bine+2kids


Maissalat

Bin mal wieder auf der Suche nach leckeren Maissalatrezepten. Seit ich meine Würzmischung nicht mehr finde macht mich keiner besonders glücklich. Ich ...

lilliblue


Babyspargel nicht schälen?

Ich bin gestern an so ein Holzhäuschen hin und wollte dort Spargel kaufen. Er zählte mir alle Sorten auf und ich war etwas überfordert. Dann zeigte er...

meerli


Wo Känguruhfleisch kaufen?

Ich meine diese Woche waere welches irgendwo im Angebot?! Lg Sindy

Roxylady


Wie kocht ihr

Hi ich würde gerne wissen wie ihr kocht. Z.B ihr möchtet eine Gemüsepfanne machen. Schnibbelt ihr das Gemüse etc vorher, also bevor ihr überhaupt...

wunschtraum123


TM Berater

Ich habe diesen Beitrag schon im Aktuell reingestellt. Aber hier passt es glaub ich auch ganz gut rein: Für mich jetzt gerade ganz aktuell. Ich bes...

jumanu


Rezept gesucht für KitKat Torte

Hallo, hat jemand ein erprobtes Rezpet für mich ;-) ? Es gibt da diese Torte an der außen die KitKat Riegel "kleben" und in der Mitte mit M&M's ...

Bosna


gefüllter Blätterteig

Hi Ich möchte heute Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse machen. Sonst misch ich unter die Masse immer creme fraich. Hab nur Naturjoghurt ode...

Mitglied inaktiv


@Nest84

Ich wollte nur noch mal sagen: Ich habe das Foto nicht vergessen und habe meinen Mann schon mehrfach gebeten, mir das Handy-Foto zu schicken - er hat ...

Butterfly2008


Party-Rezepte, welche sich gut vorbereiten lassen

Hallo, nächste Woche steht eine Fete ins Haus, wo die ersten Leute ab 16 Uhr, die letzten ab 20:30 Uhr erscheinen werden. Sprich: es muss was auf d...

Verona


Nachtisch für 40 Personen gesucht

Hallo, suche einen oder mehrere Nachtische die ich für 40 Personen machen kann. Da ich keine 40 Schälchen etc. habe vielleicht etwas das man in Beche...

fabimami30


Rollfondant

Hallo, ich möchte mich auch an so schönen Torten versuchen.....wo bestelle ich am besten den Fondant? Was brauche ich noch dazu ? Werkzeug? Bitte ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej alleammen! Endlich war bei uns ein bißchen Frühling zu schnuppern, die Bäume sind zwar noch schwarz und nicht grün, aber wir haben endlich Hoff...

Dreikindmama


Wochenessensplan zum Mitmachen

Speiseplan vom 21.04. - 27.04. Sonntag Käsespätzle mit Salat Montag geröstete Hackfleisch-Nudeln mit Tomatensalat Dienstag Kartoffelbrei m...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine