Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

nicole-fiona


Verpflegung bei Umzug

Hallo. Wir ziehen in 2 Wochen um, es helfen uns ca. 10 Männer. Wie viele Brötchen soll ich kaufen? Ich dachte so an 20, dann hab ich 40 Halbe. Woll...

chrima


Abendessen Geburtstag

Hallo, ich habe Pfingstmontag Geburtstag. Da wir mittags / nachmittags nicht da sein werden, kommen die Gäste erst gegen Abend. Ich würde gern ein pa...

Norweger81


Waffelteig für den Kiga Verkauf

Ich habe mich gestern früh noch kurzfristig für den Waffelverkauf im KiGa eingetragen! Ich soll einen Teig machen! Jetzt habe ich leider keine Idee w...

niki0909


Erdbeer-Marmelade mit Minze ????

Hallo, möchte gerne Erdbeer-Minze-Marmelade kochen. Jetzt habe ich von 2 Möglichkeiten gelesen. 1. Minze klein schneiden/ hacken und nach dem Koch...

yellow_sky


wie spricht man das aus?

bologneser salat -> boloneser salat? und chicoree -> tschikoree? *g* danke und lg

süße_maus87


Was zum Grillen??

Hallöchen, Wir wollen die Tage wieder mit dem Grillen anfangen, allerdings wird das wahrscheinlich so ein typisches Grillen wie immer. Ich brauche...

Roxylady


Grüne Bohnen

Hi Wie macht ihr grünen Bohnen aus der Dose? Kocht ihr die in Brühe? Oder macht ihr sie ohne kochen als Salat? Ich brauche Ideen Danke und Lg Kyr...

kiki-oliver


Fragen zum Fondat

Hallo, weiß zufällig jemand, ob ich auf Fondant auch mit Zuckerchrift arbeiten kann? Arbeite das erste mal mit Fondat und bin da noch nicht wirkli...

lilou2812


Blätterteig in Kuchenform

besser mit Backpapier oder ohne?? Muss die Form gefettet werden?? Möchte eine Gemüsewähe machen, aber koche/backe nicht so oft mit Blätterteig (tk)

Englo2011


Salatrezepte oder Kuchenrezepte für Familienfeier

Hallo, ich bin auf der Suche nach Salatrezepten oder Kuchenrezepten für eine große Familienfeier. Was geht schnell, schmeckt gut und kann man in...

jannis06


Vegetarisches Rezept

Hallo, hat jemand für mich ein leckeres vegetarisches Rezept? Was kocht ihr da so? Liebe Grüße Nicole

Cossi99


"weiche" Brötchen

Hi, ich weiss nicht ob einer von euch die kennt, aber oben an der Küste gibt es als Fischbrötchen immer "normale" Brötchen, die aber viel weicher s...

jalu


superschnelles kochen - wer hat Rezepttipps?

kochen und backen ist nicht gerade meine leidenschaft. gestern habe ich einen rezepttip ausprobiert: schüttelpizza!! alles in eine verschließbare ...

Annika06


backt ihr eure Brötchen selbst?

wenn ja, wie macht ihr den Teig... Hab letztens ein Rezept gefunden für Milch-Hefebrötchen.... 400g Mehl, 1 Pk. Trockenhefe, 250 ml warme Milch, 10...

sunnysue


Kann man Mascarpone backen???

Hallo, da ich kein Ricotta gekriegt hab und Mascarpone da hab frage ich mich, ob ich den Himbeerkuchen damit backen kann? Danke, sunny ...

Mitglied inaktiv


Langweiliges essen

Hi ihr lieben, Bei mir gibt's iwie immer nur dasselbe zum Essen, Gemüse mit Kartoffeln und Fleisch,fisch oder nudeln mit soße. Ich bin ehrlich ges...

kruegerb


Rezepte für Partysalate

Hallo, mein Mann hat bald einen runden Geburtstag und möchte eine Grillparty machen. Außer Nudel-, Kartoffelsalat und grüner Salat fehlen mir die I...

Erdbeere81


Welche Torten auswählen? (eventl. @claudi)

Mir fällt die Auswahl jedesmal schwer. Am Mittwoch kommen 7 Kolleginnen. Es sollen 3 Kuchen/Torten werden, die Reste essen wir mit dem Besuch am Do...

Drillingsmama


Petit Four Frage

Hallo Möchte zum Geb. als Gag entsprechend viele Petit Fours machen mit Geb.Kerzen drauf. Wie lange kann man die schon vor machen? Kann man die Teig...

baumhaus


Standmixer - was geht noch ausser Babybrei?

Hallo, mein Standmixer in der Küche steht nur noch als Dekoobjekt rum - seit dem wir ihn nicht mehr zum Babybrei machen brauchen. Wer hat Ideen und ...

roti120392


Spiessbraten

Ich habe einen 2,5 kg schweren Spiessbraten gekauft, den ich am Wochenende machen möchte. Welche Temperatur und wie lange braucht der? LG Rosi

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ich habe geade Zeit und denke sogar dran: Juchhu, der Frühling ist nun auch zu uns gekommen, endlich wird es sehr langsam grün b...

timmis mama


Wer hat ein super Brownie- Rezept???

Hallo ihr Lieben! Ich bin am nächsten WE zum Geburtstag eingeladen und das Geburtstagskind hat sich für die gesamte Meute Brownies gewünscht (ca ...

Roxylady


Nudelsalat

Hi Es soll Nudelsalat mit Fleischwurst und Majo geben. Was kommt da noch so rein bei euch? Lg Roxy

kikipt


Mir gehen die Ideen aus

Was kann ich noch am WE für die nächsten Tage vorbereiten und im Kühlschrank lassen? Dankbar für jede Idee bin.

yvonnika


eisrezepte

Ich suche erprobte Rezepte für die Eismaschiene. Habe mir eine bestellt und suche nun Anregungen. Danke schonmal

Annika03


Fußballkuchen

ich wollte euch nur schnell den Kuchen zeigen den ich für den Kumpel meines Sohnes zum Geburtstag gebacken habe.

fabimami30


Tortencreme???

Brauche schnelles Rezept was Idioten sicher ist ....

Schniffi


Hilfe Schichtsalat

Hallo, habe gestern abend das erste mal ein Schichtsalat gemacht. Ich habe zum Schluss die Sauce drübergegossen. Jetzt habe ich eben mal geguckt und ...

roti120392


Hefeteig über Nacht gehen lassen

Ich möchte für Samstagmorgen sehr früh eine größere Menge Käsebrötchen (Hefeteig) machen. Kann ich den Teig abends zubereiten? Irgendwo habe ich g...

lilatiger74


Frage zu Zimtschnecken-Rezept

Hab gerade den Hefeteig für diese Zimtschnecken angesetzt: http://www.chefkoch.de/rezepte/546601152176238/Zimtschnecken.html Da ich die vorher n...

minimaxi1


Party-frage

Kindergeburtstag: 20 Kinder ,10 Erwachsene (evtl auch 5 Personen mehr) Was zu essen anbieten?? Ist an einem Sonntag und wir sind unterwegs.muss al...

Binamon


Rezept gesucht, Beeren + Kuchen

Hallo, mein Mann hat sich für das WE einen Kuchen (oder Torte) mit Beeren und Sahne/Quark gewünscht. Hat jemand ein gutes Rezept? Danke!

Chrissytin


Backideen Kindergeburtstag - ohne ei!

Hallo :) bin das erste mal hier unterwegs und hab auch geich eine Frage ;) Meine Tochter wird diesen Monat 2 und ich wollte gern etwas für die T...

kiki-oliver


Fondant-Frage

Ich würde gerne wissen, ob ich Fondant auch in verschiedenen Farben nebeneinander ausrollen kann, also als eine mehrfarbige Tortendecke? LG Kiki

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine