Tess@
Wir bekommen morgen besuch und ich möchte einen Kuchen backen. Habt ihr eine Idee? Ich bin nicht die große Bäckerin. Topfkuchen, Ameisenkuchen und Käsekuchen schaff ich aber das war es dann auch *g*
Hi wie wäre es mit einem Rhabarberkuchen? Oder einen frischen Kuchen mit einer Sahne/Schmand Schicht mit Früchten z.B Kirschen oder Pfirsiche? Geht alles schnell Allerdings sollte der Schmandkuchen noch ein wenig kühl gestellt werden. LG Roxy
Hej1 Dieser hier kommt auch immer gut an -: http://www.rund-ums-baby.de/rezepte/backen.htm?id=959#start Oder --- dersieht aber nicht s o gut aus wie er schmeckt: Crumble: Teig: 100g Weizenmehl 300g Zucker 150g Butter 1 Stange Vanille evtl. Nüsse und/oder Mandeln Zuckermischung 100g Zucker ca. 1 Eßl. Maisstärke Misch alle Zutaten für den Teig zusammen, gern in einem Foodprocessor. Mach eine Kugel aus dem Teig, pack ihn in Klarsichtfolie oder eine festschließende Schüssel und laß ihn im Kühlscxhrank ganz kalt werden. Der Teig hält sich 2 Wochen im Kühlschrank. Wenn du einen leckeren Kuchen backen willst, nimmst du den Teig heraus und schneidest ihn in ca. 1cm dicke Scheiben. Fülle Beeren oder eben Rhabarber (kleingeschnitten) oder andere kleinegeschnittene Früchte wie Äpfel, Birnen etc. in eine feuerfeste Form oder Tärteform. Streu die Zuckermischung drüber. Sie bindet den Fruchtsaft, so daß der Kuchen fest wird, wenn er abkühlt. Du kannst auch etwas in den Boden der Form geben. Dann kommt der Teig drüber, statt der Scheiben kannst Du ihn auch bröseln. Ca. 15-20 Min. je nach Größe in einen auf 200 Grad (Warmluft 180 Grad) vorheizten Ofen backen lassen. Schmeckt warm und kalt. Dazu schmeckt Schlagsahne oder Creme fraiche.. Gruß Ursel, DK
wie wäre es mit erdbeerkuchen? einen einfachen rührteig backen, erdbeeren drauf, gruss drüber, sahne aufschlagen, fertig. oder marmorkuchen (suchfunktion) kirschlikuchen (schokorührteig mit kirschen)
