DK-Ursel
Hej allesammen! Was ist jetzt passiert - plötzlich ist die Tabelle weg, in der ich eintrage, was ich koche. Und nun könnt Ihr sehen, daß mein Gedächtnis teflonbehaftet ist: Nix bleib haften, schon gar nicht, wenn ich mich darauf verlasse, daß es längst notiert ist. dann habe ich das abgehakt. Und nu isses wech. Aber irgendwann gab es noch Fisch. Einmal gab es eine hausgemachte Tomatensuppe mit Reis und Brot dazu. Doch wann ? Und der Rest ist eh Schweigen. Naja, ich hatte eben auch Urlaub, da kochte alles auf Sparflamme, vor allem das Gehirn Ja, ich hatte eine Woche Urlaub und meine Jüngste schrieb zur Abgangsprüfungen. Nun lasse ich den urlaub friedlich ausklingen,die Zeit vor den ferien ist erfahrungsgemäß immer heftig an Terminen, auch wenn ich ja jetzt nur noch eineTochter mit Schulterminen zu berücksichtigen habe. Gestern war es aufregend, wir haben den Song Contest geschautu nd arg für DK gezittert - daß Aserbeidschan oderdie Ukraine uns den Sieg knapp entringen, hätten wirdenn doch nicht gewollt. Und das Mädel "kennen" wir ein bißchen - sie hat mehr als bei unserem Dorffestival im Augut gesungen und kam immer gut an, und der hiesige Schullleiter ist ihr früherer Lehrer an einer anderen Schule. Auf alle Fälle finde ich sie viel sympathischer als seinerzeit Lena, aber die konnte ich damas schon nicht ab. Ja, bei meinen Lücken bin ich mal gespannt auf Eure Pläne --- die nächste Woche wird abends bei mir heftig, mal sehen, wie ich die Kocherei da überhaupt hinbekomme. 13.5-.20.5. Montag: Dienstag: Mittwoch Donnerstag: Freitag: Nudeln mit Pesto Samstag: Frikadellen mit schwäb. Kart.salat Sonntag (Pfingsten): Schweinefilet mit Champignons Allen einen schönen Pfingstmontag und eine gute Woche - Ursel, DK ________________________________________________________________________________ ____
letztes Wochendende, perfektes Dinner, 3 Freundinnen: - Bruschette (gegrilltes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Basilikum -> billig und GENIAL) - Gemüse Limone und Balsamico. Gemüse gebraten nach Wahl (Champignons, Aubergine, Zucchini, Paprika) mit Limette, Balsamico, Weißweinessig, Olivenöl (leicht, schnell, billig) - Cannelloni mit Spinat- Ricotta (Pasta, aufwendig) - Thunfischsteaks mit gebratenem grünen Spargel mit Parmesan und Bacon und Kartoffeln (teuer) - Nachtisch Bacio di Fragola (Erdbeeren mit Zucker abwechselnd mit Sahnequark und zerhauenen Amarettini (für die Erwachsenen bisschen Amaretto obendrauf) -> Das war an einem Tag, kann man ja aufteilen auf die Wochentage Sonntag bis Donnerstag: weiss ich nicht mehr... erschöpft nach dem Samstag Freitag: Ofengemüse mit Hähnchen und Zitrone, lecker!!! Samstag: Reste Sonntag: Picknick im Wald mit 4 Familien, und danach haben die Familien durcheinander abendgegessen (die einen haben gegrillt, die anderen gekocht, die einen Kinder waren hier, die anderen da, wunderbar) Ciao Biggi
Mo. Grillen mit den Nachbarn Di. Fischstäbchen, Kartoffelbrei und Spinat Mi. Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster Do. Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurken-Salat Fr. Ricotta-Gnocchi mit Petersilienbutter und Salat Sa. gehn wir zum Inder So. Schweinemedaillons mit Zitronensauce, Kartoffelgratin und Gelbe Rübengemüse Lg
Hallo, hier steht Folgende an: Montag: überbackenes Seelachsfilet auf Zucchiibett Dienstag: Linsen, Spätzle, Saiten Mittwoch: gehen wir zum Italiener Donnerstag: Gemüse-Paella Freitag: Schnitzel, Pommes, Salat Wochenende steht noch nicht fest. Schöne Ferien an alle!
Hallo, so langsam pendelt sich nach der Geburt unseres Babys der Alltag wieder ein und es soll nun wieder feste Mahlzeiten geben. Für die kommende Woche habe ich mal folgendes geplant: Di: Schnitzel mit Kartoffeln und Salat Mi: Paprika-Reis-Pfanne Do: Hähnchenbrust mit Reis und Currysoße Fr: Spiegelei mit Bratkartoffeln Sa: Pfannekuchen So: Schweinebraten mit Zwiebeln mal gespannt was ich davon schaffe :-)
Normalerweise ist mein Opa in der Woche bis 16 Uhr in der Tagespflege. Ab dieser Woche ist er 2 tage die Woche zu Hause. Mal sehen, wie es wird. er ist manchmal recht schwierig. gerade auch was das essen angeht. Und ich koche nun mal nicht wie meine Oma. die letzte Woche sah so aus: Mo: Pizza Di: Fischstäbchen, Kartoffeln und Gurkensalat Mi: Spargel und Buletten in heller Soße mit Kartoffeln Do: Nudeln mit Napolisoße Fr: Champignon-Schnitzelpfanne mit Spätzle Sa: Schinkenbrot mit Spiegelei So: grillen
Hier pendelt sich das Leben mit Baby auch mittlerweile endlich ein und ich habe vor das Essen für die nächste Woche zu planen, damit mein stilldementes Hirn sich nciht auch noch täglich um das Essen Gedanken machen muss ;) Samstags gibt es Wocheneinkauf, deshalb geht der Plan von Samstag bis Freitag Hier also der Plan: Samstag: Cannelloni mit Spinatfüllung und Tomatensauce Sonntag: Gemüse und Feta im Ofen gebacken, dazu Ofenkartoffel Montag: grillen mit den Schwiegereltern Dienstag: Nudeln mit Veggiebolognese Mittwoch: Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Rührei und Rohkost Donnerstag: Tortellini (vegetarisch)-Brokkoli-Blumenkohl Auflauf Freitag: selbstgemachte Burger, nachmittags und abends sind wir auf einem Geburtstag eingeladen
