Elternforum Kochen & Backen

Rhabarberkuchen

Letzte Aktualisierung am: 17.06.2025

Rhabarberkuchen

vanphi0105

15.05.2013, 10:54 Beitrag melden

Was ist euer Lieblingsrezept für Rhabarberkuchen? Am Freitag bekomme ich Besuch und würde gerne einen Backen. Danke

claudi700

15.05.2013, 11:10 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von vanphi0105

rührteig mit rhabarberstückchen drauf, baiserhaube drüber, geröstete mandelblättchen drauf.

Dreikindmama

15.05.2013, 11:40 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von vanphi0105

Du machst einen normalen Mürbteig und legst eine Springform damit aus. Belag: Rhabarber schälen und klein schneiden. 250 gr. Quark mit einem Päckchen Puddingpulver (Sahne- oder Vanillegeschmack), 2 - 3 Essl. Zucker und zwei Eiern verrühren. Rhabarberstücke daruntermischen und auf den Mürbeteigboden geben. Anschließend bei 160°C ca. 50 - 60 Minuten backen. Gruß Sylvia

DK-Ursel

15.05.2013, 13:25 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Dreikindmama

http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=89077&suche=rhabarberkuchen&seite=1 Bei solchen Saison- oder mit Wahrscheinlichkeit wiederkehrenden Themen lohnt sich oft sie Suchfunktion!!! Gruß Ursel, DK (die gern an ihrem Rhabarber ziehen würde, damit er bis Dienstag noch ein bißchen schneller wächst...)

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