lilatiger74
Sohnemann und ich haben bald Geburtstag. Traditionell gibt's immer Erdbeerkuchen (Biscuit, Erdbeeren, Tortenguss - manchmal mache ich noch Pudding unter die Erdbeeren). Dieses Jahr möchte ich gerne mal einen anderen Erdbeerkuchen machen, nicht unbedingt eine Sahne- oder Buttercremetorte, sondern eher was mit Quark oder Frischkäse. Ich mag ja auch total gerne Mohrenkopftorte, die ginge vllt. auch mit Erdbeeren, oder? Aber bestimmt habt ihr noch ein paar leckere, erpobte Rezepte für mich...
Ich mache gern einen "New York Cheesecake" mit Butterkeksboden und wenn der abgekühlt ist mache ich eine Tortenring drum und dick Erdbeeren drauf und roten Wackelpudding als Guss oder normalen Tortenguss.
...
baiserboden backen aus mandeln, eiweiß, zucker. tortenring darumstellen, erdbeeren mit schnittfläche auf den boden stellen, masse aus sahne, joghurt, gelatine, zucker drauf, 4 std. fest werden lassen. einfach und saulecker! wenn du das genaue rezept brauchst, bitte melden.
Bei uns gibt es ein ganz bekanntes Café, dort werden Blechkuchen aus Hefe gebacken, auch mit Erdbeeren, auf ein Blech kommen immer gefühlte 10 Kilo Fruechte und dann noch mit Strauseln. Dort ist es immer voll oder am WE gibt es eine lange Schlange. Und auch mit Erdbeeren funktioniert das ganz toll. LG maxikid
*sabber* 
Bitte gib mir das Rezept....
Hatte schon eine PN geschickt! Bitte claudi700: Her mit dem Rezept! ;)
