zurück| Geschrieben von Andymaus am 10.07.2008, 19:57 Uhr |
Wirsingeintopf und Waffeln
Hallo!
Kann mir einer von euch ein Rezept für einen Wirsingeintopf geben?
Und noch etwas: Ich habe letztens mal Waffeln mit Buttermilch gegessen. Die waren auch super lecker. Kennt jemand ein Waffelrezept mit Buttermilch?
Schon mal danke im Voraus.
Beitrag beantwortenRe: Wirsingeintopf und Waffeln
Antwort von claudi700 am 10.07.2008, 20:11 Uhr
hallo,
den wirsing waschen, die blätter vom strunk befreien und dann in feine streifen schneiden. in einem topf etwas butter erhitzen, speckwürfel darin auslassen. gehackte zwiebel rein, anschwitzen. wirsing dazu, kurz anbraten und mit brühe aufgießen. kartoffelwürfel dazu und ca. 20 - 30 minuten köcheln lassen.du kannst auch ein kassler mitgaren. zum schluß noch etwas würzen (salz, pfeffer, ein wenig muskat).
für waffeln gabs hier schon viele rezepte, vielleicht magst du mal über suchfunktion gucken?
lg
claudi
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