zurück| Geschrieben von floechenjenny am 20.12.2009, 11:49 Uhr |
stollen
ich wolle einen stollen machen. doch ohne rosinen, orangeat, zitreonat und rum. kann ich nicht auch diese aromafläschchen nehmen? doch wie ist die dosierung?
danke
jenny
Beitrag beantwortenRe: stollen
Antwort von claudi700 am 20.12.2009, 12:22 Uhr
orangeat und zitronat sind auch wichtig für die konsistenz des stollens, da sie feuchtigkeit abgeben und der stollen damit nicht trocken wird. die aromen geben nur geschmack ab. in dem fall würde ich gleich einen mandelstollen machen.
claudia
das rezept
Antwort von claudi700 am 20.12.2009, 12:25 Uhr
für mandelstollen hatte ich dir schon gegegeben.
claudia
Re: das rezept
Antwort von floechenjenny am 20.12.2009, 13:13 Uhr
Ja stimmt danke claudi!!!
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