Geschrieben von -Talia- am 15.11.2017, 11:05 Uhr |
Rucola aufwärmen
Ich wollte ein neues Rezept ausprobieren. Da wird 2/3 Rucola kurz mitgedünstet und der Rest dann später zu den warmen Nudeln gegeben. Kann man das am nächsten Tag in der Mikrowelle wieder aufwärmen oder schmeckt das dann nicht mehr oder es bildet sich irgendwas oder so?
Re: Rucola aufwärmen
Antwort von Nala1987 am 15.11.2017, 11:47 Uhr
Kann man bestimmt. Ich persönlich mag das nicht. Der Salat wird total matschig und irgendwie glibberig. Würde vor der Zugabe des Rucola die Portion für den nächsten Tag zur Seite stellen, den gewaschenen Rucola in einem extra Gefäß/Beutel mitnehmen und am nächsten Tag nach dem aufwärmen frisch drunter mischen.
Re: Rucola aufwärmen
Antwort von -Talia- am 15.11.2017, 14:41 Uhr
Ich denke, so mache ich es. Ich kann mir nämlich auch nicht vorstellen, dass das so lecker ist.
Re: Rucola aufwärmen
Antwort von Clivi8 am 15.11.2017, 22:47 Uhr
Ich liebe Rucola und verwende den immer frisch. Ihn mit zu dünsten oder gar am nächsten Tag aufzuwärmen, würde ich persönlich nicht mögen, da er irgendwie matschig wird.
Re: Rucola aufwärmen
Antwort von Nala1987 am 16.11.2017, 0:09 Uhr
Ich mag es schon, wenn er unter warme Pasta gemischt wird und dann ein wenig zusammenfällt. Richtig mit erwärmen mache ich aber auch nicht.
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Was alles machen mit Rucola?
Hallo! Der Rucola in meinem Balkonkasten explodiert!!! Er wächst ohne Ende! Was kann ich damit alles machen??? Mache immer schon etwas in meinen gemischten Salat. Gibt ja so nen tollen nussigen Geschmack. Außerdem hab ich ne super Rucola-Butter zum Grillen oder so auf ...
von schnecke1 30.05.2012
Stichwort: Rucola
Hilfe bei Rucolapesto
Hi, habe gerade versucht Rucolapesto selber zu machen...hm....schmeckt irgendwie bitter. Wie könnte ich das ändern? Ich habe es nicht nach Rezept gemacht, das ich kein Bund, sondern gefühlte tonnen Rucola aus dem Garten heute geerntet habe. Vielleicht sollte ich den ...
von chrispi 08.05.2011
Stichwort: Rucola
Sabine1234 wegen Rucola-Tomaten-Sugo
so, jetzt der fairness halber auch das gesamte rezept: zwiebel und knoblauch anbraten. rucola (so viel du magst) waschen, stiele ab und trocken schütteln. zu den zwiebeln und dem knof geben, kurz mitbraten. dose tomaten oder zerstückelte tomaten drüber, 1 TL ...
von Suka73 11.06.2008
Stichwort: Rucola
Rezepte mit Rucola
Hallo, nachdem ich vor einigen Wochen den Brotsalat von Claudi ausprobiert habe, bin ich fast süchtig nach Rucola. Welche Rezepte kennt Ihr noch mit Rucola? Gerne auch was "warmes" und Salatrezepte. Zu Claudis Brotsalat möchte ich noch sagen, dass wir das Brot erst auf ...
von sabine1234 10.06.2008
Stichwort: Rucola