Geschrieben von Muffin08 am 07.12.2012, 16:38 Uhr

Rotkrautsalat bitter

Ich habe Rotkrautsalat gemacht (1/2 Rotkohl, 1 Apfel, 2El Zucker, einen Schuß Apfelessig und Zwiebeln)- der Rotkohl schmeckt allerdings total bitter, obwohl er schon seit heute Mittag durchzieht. Was hab ich falsch gemacht?

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Nachricht an Muffin08

1 Antwort:

Re: Rotkrautsalat bitter

Antwort von DerDa am 07.12.2012, 21:34 Uhr

ich mache immer die äuseren blätter ab und vor allem das dicke ende der blätter (wir sagen strunk dazu) großzügig weglassen. ansonsten hab ich nur das problem das ich zu viel essig oder salz ran mach.

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