zurück| Geschrieben von hera am 03.09.2013, 21:41 Uhr |
Planlos-bitte helfen!
Hallo 
Ich bekomme demnächst Besuch von ca 20 Kollegen zum "Kaffeklatsch" .
Mein Problem: ich hab's nicht so mit dem backen und ich weiss auch nicht wirklich , wie viele ich backen muss, um alle satt zu bekommen.
Habt ihr nennt paar Ideen? Was für Kuchen und Anzahl?
Danke und Liebe Grüße , hera
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Re: Planlos-bitte helfen!
Antwort von Holzkohle am 03.09.2013, 23:50 Uhr
habt Ihr einen Dunkin Donuts in der Nähe? Dann kaufe da eine Box. Sicher ist Dir keiner böse, wenn Du Kuchen von Coppenrath & Wiese kaufst. Die sind SEHR gut! Spart Arbeit. Auf eine Person würde ich zwei Teilchen rechnen.
Re: Planlos-bitte helfen!
Antwort von claudi700 am 04.09.2013, 9:25 Uhr
mach einen einfachen apfel-rührkuchen auf dem blech und einen marmorkuchen in der kastenform.
rezepte findest du über suchfunktion, wenn nicht, einfach bescheid geben.
Re: Planlos-bitte helfen!
Antwort von sojamama am 04.09.2013, 9:31 Uhr
Ich würde einen Blechkuchen machen. Am liebsten Käse mit Mandarin drauf, das kommt immer gut an.
Da kann man dann kleine Stücke schneiden.
Dazu würde ich auch noch was Fertiges nehmen, kleine Schnecken, kleine Donuts, Miniwindbeutel oder so kleine Amerikaner.
Evtl. stellst Du noch ne Schüssel Obstsalat hin. Was Frisches.
melli
Re: Planlos-bitte helfen!
Antwort von lambogenie am 04.09.2013, 14:54 Uhr
Machs doch auf die englische Art und reiche deftige Sandwiches und Scones mit Butter und Marmelade. Oder anstelle der Scones was fertig gekauftes...
GlG
Re: Planlos-bitte helfen!
Antwort von Giusy2012 am 04.09.2013, 16:06 Uhr
Hey,
es gibt als Backmischung einen Kuchen, der heißt Maulwurfkuchen oder so ähnlich und da gibt es noch andere Varianten, die sind sicher einfach.
Ansonsten einen Blechkuchen oder Waffeln machen. Oder ein tolles Rezept aussuchen und vorher schon mal machen.
Re: Planlos-bitte helfen!
Antwort von Nikas am 04.09.2013, 19:32 Uhr
20 ist schon eine Hausnummer. Wenn man aus einem runden Kuchen 12 Teile bekommt und pro Mann mind. 2 Stück rechnen muss, dann solltest Du mindestens 4 Kuchen backen.
1 Käsekuchen, ein Rührkuchen, 2 Obstkuchen mit dicker Schüssel Sahne.
Aber was rät man jemandem, ders nicht mit dem Backen hat?
In der nächsten besten Bäckerei vorbestellen.
Re: Planlos-bitte helfen!
Antwort von crazysunshine am 04.09.2013, 21:34 Uhr
Hmmm also ich schlage hier gerne ne donauwelle vor, die ist recht einfach...
also nach meinem rezept... aber ich weiß nicht ob das was für dich ist..
http://www.chefkoch.de/rezepte/1254491230800489/Donauwelle.html
ansonsten würde ich auch obstboden machen.. da kaufst dann einfach n fertigen boden im supermarkt und belegst zb mit aprikose oder kirschen oder so..dann einfach mit pudding oder tortenguss... also oft mache ich unten auf den boden ne schicht vanillepudding dann das obst drauf... dazu sahne reichen... schmeckt sehr lecker..
hmmmmmmmm oder mach blätterteig teilchen...
kaufst TK-Blätterteig lässt den auntauen, in die mitte n klecks marmelade oder früchte zusammenklappen und in den backofen.. dazu auch sahne.. schmeckt auch lecker...
http://www.chefkoch.de/rs/s0/bl%E4tterteig+teilchen/Rezepte.html
ansonsten schmecken wirklich einige der coppenrath torten ganz gut
oder du backst ein blechkuchen, und holst dann windbeutel und so kleinigkeiten aus der TK abteilung...
Lieben gruß ;)
Re: Planlos-bitte helfen!
Antwort von hera am 04.09.2013, 22:09 Uhr
Vielen Dank für die vielen Tipps u Ideen.Ich werde einiges - versuchen- umzusetzen 
Habe heute Kürbis-Parmesan-Muffin gemacht, echt lecker.
Womit kann ich einen Schokokuchen füllen?
Apfelmustorte
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