Kohlrabisuppe

Re: Kohlrabisuppe

Antwort von claudi700 am 28.08.2009, 14:03 Uhr

hallo,

3 kohlrabi schälen, würfeln und in etwas butter anschwitzen. mit ca. 500 ml gemüsebrühe aufgießen, ca. 20 minuten köcheln lassen. pürieren, etwas sahne unterziehen, mit wenig salz und etwas pfeffer würzen. mit streifen von den kohlrabiblättern dekorieren.

claudia

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