enten-trainingslager

juhuu,

habe gerade eine barbarie-ente gekauft, festessen-koch-trainingslager.
habe dazu entenfond, schalotten und div gewürze, rotwein. nun stehe ich hier und habe keinen blassen schimmer, was ich tun soll.

ähöm, kann mir jmd helfen? bei chefkoch finde ich nur die ente mit salz und pfeffer und ab in den ofen oder eben ententeilrezepte...

fragt
snuggles