Welches Essen zu Weihnachten im Ferienhaus?

Hallo!

Ich hoffe ich bekomme vielleicht hier ein paar Tips.
Wir fahren das erstemal über die Feiertage weg und wollen uns im Ferienhaus was leckeres kochen, alle Tage essen gehen mit 5 Erw. und 3 Kindern wäre einfach zu teuer.
Es stehen ein Herd mit 4 Platten, ein Mini Backofen, eine Micro und ein Grill zu verfügung.
Mir fehlen irgendwie die Ideen, bisher hatte wir immer nen riesen Truthan mit allem was so dazugehört zu den Feiertagen.
Ich hoffe auf Anregungen von euch.

LG Mel