Warmhalteschublade, wer nutzt sowas und es funktioniert auch?

Hi!
Ich hab so eine Schublade unter dem herd zum Warmhalten, hab es ein paar mal ausprobiert, damit Mittagessen warm zu halten, bin aber total unzufrieden. Fand es eh eine unnötige Spielerei, war aber halt bei der Küche mit bei .
Das Essen ist nach 45 Min, total ausgetrocknet, vorallem Fleisch, wird auch ganz zäh, egal ob mit oder ohne Deckel, macht kaum einen Unterschied.
Benutzt hier wer so ein Ding und kriegt das auch irgendwie so geregelt, daß das Essen daraus auch noch frisch schmeckt?
LG
Nina