Lagerung von Lebensmitteln

Hallo,

ist vielleicht etwas komisch meine Frage, aber wäre schön, wenn jemand helfen könnte.

Wir haben eine sehr kleine Speisekammer, noch dazu mit Dachschräge und Fenster, aber kein Dachfenster.
Viel Platz ist da nun nicht. Wir haben an den Wänden so gut es geht Regale angebracht. Und zwar solche, die man mit Winkeln einhängt. Ich hoffe, die halten was aus :-)
In meiner Speisekammer lagere ich ALLES. Also nicht nur Lebensmittel. Es sind Putzmittel, mein Staubsauger, Hygieneartikel, Bügelbrett, viel Kleinkrusch wie Hammer, Nägel, Kleber, Bastelsachen usw. Dekoartikel (außer Weihnachten - ist im Dachboden), usw.

Natürlich sind auch noch Lebensmittel drin, Konserven, Gläser usw.

Aber so richtig Platz habe ich nicht, weil es doch viele Sachen sind, die man auch täglich braucht.

Wir haben noch einen Keller. Jetzt dachte ich, wenn ich mich mit Konserven usw. mal eindecke, könnte ich es dort lagern.
Nur steht in dem Keller auch die Waschmaschine, der Trockner und der Gefrierschrank.

Meint Ihr die Luftfeuchtigkeit schadet den Konserven? Sollte ich lieber alles im Glas kaufen? Wegen Rost meine ich.
Wie seid Ihr denn so organisiert bei der Vorratshaltung?

Melli