zurück| Geschrieben von krilijyel am 14.05.2016, 8:59 Uhr |
Unterschied Pfannkuchen und Eierkuchen?
Guten Morgen, kennt einer den Unterschied zwischen Pfannkuchen und Eierkuchen?
Und welchen Unterschied gibt es in den Rezepten?
Lieben Gruß
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Re: Unterschied Pfannkuchen und Eierkuchen?
Antwort von Kater Keks am 14.05.2016, 9:03 Uhr
Das sind regional unterschiedliche Bezeichnungen für das gleiche Gericht. Wenn du hier allerdings Pfannkuchen kaufst, bekommst du die Dinger die woanders "Berliner" heißen.
Re: Unterschied Pfannkuchen und Eierkuchen?
Antwort von krilijyel am 14.05.2016, 9:26 Uhr
Ok,so hatte ich mir das auch gedacht,allerdings habe ich so eine Kalorienzählapp und da hat ein Eierkuchen (221kcal 1 Stück) viel mehr als ein Pfannkuchen (86kcal ein ganzer Pfannkuchen).Ich mache heute zum Mittag Pfannkuchen (Milch,Mehl und Eier,in der Pfanne gebraten),dann nehme ich in der App auch Pfannkuchen oder nicht?
Hört sich an wie eine Berliner App... 😆
Antwort von Malefizz am 14.05.2016, 9:33 Uhr
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/selbst_gemacht_pfannkuchen_eierkuchen/index.html
Hier noch ein paar Tipps zum Kaloriensparen
Antwort von Malefizz am 14.05.2016, 9:34 Uhr
http://kalorienarmes.net/pfannkuchen-kalorienarm/
Re: Hier noch ein paar Tipps zum Kaloriensparen
Antwort von krilijyel am 14.05.2016, 10:00 Uhr
Danke für den Tipp,das werde ich heute gleich mal ausprobieren. 
Re: Unterschied Pfannkuchen und Eierkuchen?
Antwort von Littlecreek am 14.05.2016, 10:17 Uhr
Nimm einfach dein Rezept und teile die Gesamtkalorienzahl durch die Pfannkuchen, die du gebacken hast. Dann weißt du wieviel einer hat. Ganz simpel bei so wenig Zutaten
Re: Unterschied Pfannkuchen und Eierkuchen?
Antwort von Anja4two am 14.05.2016, 10:55 Uhr
Nord-Südgefälle!? ;-)
Also Pfannkuchen werden in einer Pfanne (großer schwerer Eisengusstopf) im heißen Fett schwimmend gemacht. Von mir aus nennt die Teile Berliner.
Hefeteig
Eierkuchen werden im Schaffen (Tigel) in wenig Fett gemacht. Plinsen.
Mehl, Zucker, Ei, Backpulver, Sahne.
Re: Unterschied Pfannkuchen und Eierkuchen?
Antwort von Littlecreek am 14.05.2016, 11:16 Uhr
Deine Pfannkuchen sind hier Krapfen und Pfannkuchen mach ich in der Pfanne ohne Fett und Eierkuchen auch - ist hier das gleiche ;)
Plinsen sind hier ganz was anderes und werden mit Quark und Rosinen gemacht
Re: Unterschied Pfannkuchen und Eierkuchen?
Antwort von Silvia3 am 14.05.2016, 14:24 Uhr
Eierkuchen und Pfannkuchen sind hier dasselbe. Srhen ungefähr so aus wie dicke Crepes.
Silvia
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