toskanischer brotsalat??? Hast du das Rezept, Claudi?

Ich mach den so:

Aus Balsamessig, Olivenöl, Salz Pfeffer, Prise Zucker eine Tunke machen. Knoblauch dazu und kleingeschnittene Schalotten. Tomaten in Viertel schneiden, diese nochmals quer teilen, zu der Tunke geben.
In einer Pfanne das in Würfel geschnittene Brot mit dem kleingezupften frischen Salbei anrösten und kurz vor dem Verzehr unter den Tomatensalat mischen......

Vielleicht wäre das auch eine Option.......;-))