Schnelle Kochfrage - Lasagne

Ich nehme auch immer Bechamel-Sauce. Wenn ich mir die Rühr-Arbeit nicht machen wollte, würde ich Creme fraiche oder Schmand nehmen. Frischkäse fände ich ungeeignet, da er nicht schmilzt, sondern bröckelt.
Vielleicht Saure Sahne und Frischkäse verrührt?
Oder so eine Soja-Kochcreme?

Na toll, jetzt habe ich Lust auf Lasagne!!