OK, dann muss ich wohl noch ein Weilchen warten...

Das weiß ich alles schon, hatte es ja gelesen. Meine Frage ging ja deshalb eher dahin, ob es wirklich unbedingt dunkel und kühl sein MUSS, weil wir nämlich keinen Weintemperierschrank haben! Zimmer ist ja dann wohl zu warm, und Kühlschrank ist mit sechs Grad wohl zu kühl...