zurück| Geschrieben von monschischi am 01.06.2014, 10:28 Uhr |
vegan grillen--Ideen?
bruahc eine kleine Grill Portion vegan für unseren Chorleiter am Freitag
danke für eure Hilfe 
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Re: vegan grillen--Ideen?
Antwort von claudi700 am 01.06.2014, 10:31 Uhr
gemüsespieße
zucchini, auberginen in scheiben, marinieren, dazu dipp (tomate, kräuter)
gefüllte pilze/tomaten
Re: vegan grillen--Ideen?
Antwort von Anja+Calvin am 01.06.2014, 13:09 Uhr
Spargel bietet sich auch grad an. Folienkartoffeln vorgekocht.
Re: vegan grillen--Ideen?
Antwort von emilie.d. am 01.06.2014, 13:15 Uhr
Meine erste Anlaufstation für Rezepte:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/vegan+grillen/Rezepte.html
Re: vegan grillen--Ideen?
Antwort von kruemel-inside am 03.06.2014, 9:33 Uhr
Grilltomaten (auch bei nicht-veganern bei uns sehr beliebt): große Tomate in Achtel einschneiden, nicht ganz bis unten durch. Oben dann etwas auseinander drücken und mit einer Mischung aus Kräutern, Olivenöl, Zwiebelwürfeln füllen. In Alufolie eingewickelt auf den Grill bis sie richtig weich sind. Schmeckt so lecker, aber auch aufs Brot.
Zucchini, Aubergine, Champignons, Paprika. Entweder in großen Stücken direkt auf den Rost oder als Spieß...oder mir immer angenehmer in Alufolie (denn ich mag als Veganer mein Gemüse nicht direkt neben dem Fleisch haben)
Tofu kann man auch marinieren und dann grillen
Grillkartoffeln
Da muss man dann aber auch bei den Beilagen und Dips darauf achten, dass man da eine vegane Variante hat.
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