Suche leckeres Rezept für saure Nieren

Re: Suche leckeres Rezept für saure Nieren

Antwort von Mijou am 11.11.2015, 10:20 Uhr

Hallo,

ich liebe saure Nierchen auch. Ich mache sie immer so, wie in diesem Rezept, das geht ganz leicht. Ich gebe aber noch halbiere, kleine Champignonköpfe dazu (einfach mitbraten):

http://www.chefkoch.de/rezepte/180131078071553/Saure-Nieren.html

Besonders lecker sind übrigens Kalbsnieren. Man kann sie beim Metzger vorbestellen, oder auch im Internet im Kühl-Paket bestellen, z. B. bei Versand-Metzgern, die über Ebay verkaufen. Das habe ich schon mehrfach gemacht, es lohnt, weil der Geschmack wirklich wunderbar ist.

LG

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