zurück| Geschrieben von schildi am 04.11.2016, 21:05 Uhr |
Suche Rezept für Maulwurfkuchen
Für 26 er Form
Möchte morgen einen backen aber ohne Backmischung!
Danke jetzt schon
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Re: Suche Rezept für Maulwurfkuchen
Antwort von claudi700 am 06.11.2016, 15:46 Uhr
huhu,
bitteschön:
100 g weiche butter
120 g zucker
2 eier
150 g mehl
1 tl backpulver
2 el kakao
1 prise salz
75 ml milch
2 becher sahne
2 pck. sahnesteif
1 pck. vanillezucker
3 el schokoraspel (dragiert)
3 bananen
zucker und butter cremig rühren. die eier einzeln dazu geben, jeweils 1 minute aufschlagen. mehl, backpulver, kakao, salz mischen, zur buttermasse geben und mit der milch zusammen kurz unterrühren.
teig in eine gefettete springform geben.bei 180 grad ober-/unterhitze ca. 30 minuten backen. erkalten lassen, aus der form nehmen. den kuchen mit einem löffel aushöhlen, ca. 1/2 cm tief. außen einen rand von ca. 2 bis 3 cm lassen.
sahne aufschlagen, sahnesteif und vanillezucker einrieseln lassen. schokoflocken unterheben.
die bananen der länge nach halbieren und auf den kuchen legen. die sahne darauf streichen und eine kuppel daraus machen.
den teil des kuchens, der mit dem löffel entnommen wurde, zerbröseln und auf die sahne streuen.
lg
claudia
