zurück| von HeikeB1969 am 19.08.2014, 15:02 Uhr |
Polenta di Dolce .... Rezept ???
Hallo,
im Urlaub gab es eine Polenta di Dolce- siehe Bild
Eine kuppelförmige, gefüllte Torte, deren Teig teilweise aus/mit Maismehl
hergestellt wird.
Ein Boden war dunkelbraun getränkt, evtl. alkoholisch.
Das ganze war sehr locker vom Teig her und schmeckte sehr sahnig.
Das Rezept soll typisch für den Raum Caorle sein, sagte mir die Dame. Allerdings ist mein Italienisch eher durchwachsen :-(
So, und wie komm ich an das Rezept ? bei Chefkoch sieht das alles ganz anders aus, gegoogelt hab ich auch ...
am ähnlichsten sieht das hier aus
http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/02/b1/7e/69/filename-caorle-20120728.jpg
Hat jemand eine Idee ???
Lg
Heike
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