zurück| Geschrieben von sojamama am 19.03.2014, 11:06 Uhr |
Möhrenkuchen
Hallo,
in unserem Ostergeschichtenbuch ist ein Möhrenkuchenrezept drin.
Das wollen wir heute evtl. backen.
Ist der Kuchen durch die Möhren saftig? Ich habe noch nie Möhrenkuchen gemacht, ein Rp. hatte ich mal mit Zucchini, der war richtig gut und saftig.
Schmeckt man die Möhren sehr heraus?
Mein Sohn (5) freut sich schon, meine Tochter (10) ist sehr skeptisch was die Möhren im Kuchen zu suchen haben...
melli
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Re: Möhrenkuchen
Antwort von claudi700 am 19.03.2014, 11:30 Uhr
hallo,
es kommt auf das rezept an, wie sehr die möhren "rausschmecken". sie geben einen gewissen biss und auch süße, das finde ich lecker. kommen gemahlene nüsse rein?
Re: Möhrenkuchen
Antwort von Lilatiger74 am 19.03.2014, 13:01 Uhr
Mein Vater, der keine Nüsse mag und Gemüse in Kuchen für sehr fragwürdig hält, schwärmt jedes Jahr wieder von diesem Kuchen:
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/Und-noch-eins_29127.htm
Auch die Kinder bei uns im Kiga, wo wir ihn schon öfter gebacken haben, mögen ihn gerne.
ja, Claudi, es kommen Mandeln mit rein
Antwort von sojamama am 19.03.2014, 16:18 Uhr
Es sind gut 250 g Möhren geraspelt vorgesehen, 200g Zucker und nur 60 g Mehl.
Wir sind jetzt heute eh nicht mehr dzaugekommen, zu backen. Aber morgen dann. Ich versuch es einfach mal. Wird schon schmecken. ICH mag es ja auch gern so, aber ob es dem Rest der Familie schmeckt?
melli
Re: ja, Claudi, es kommen Mandeln mit rein
Antwort von claudi700 am 19.03.2014, 17:42 Uhr
ich würde auf jeden fall die zuckermenge reduzieren, max. 150 g. das mit der mehlmenge ist okay, sind ja auch gemahlene nüsse drin.
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